很多時候人們並不是很注重自己的飲食，尤其是現在的白領，由於忙於工作的緣故，大腸癌就這樣出現了。大腸癌是惡性腫瘤的疾病，大腸癌的飲食不正確的突出特別症狀是熱量、動物脂肪和膽固醇等攝進太多，膳食纖維和維生素等明顯缺乏，和在高熱量攝進同時伴隨運動過少等。那麼，腸癌患者的飲食原則是怎樣的呢？
結腸、直腸癌病人多有反覆發作、遷延不愈的腹瀉，消化能力弱，故應予以易於消化吸收的食物。
結直腸癌病人多有便中帶血，晚期病人常大量便血，故應少服或不服刺激性和辛辣的食物。
病人久瀉或晚期病人長期發熱、出汗、損傷津液，故宜多飲水或湯液，主食可以粥、麵條等半流滇飲食為主。
病人多有食慾不振、噁心，甚至嘔吐等症狀，故宜攝取清淡飲食，切忌油膩。
結直腸癌晚期病人久瀉、便血、發熱，大量營養物質和水分丟失，身體消瘦，體重減輕，氣血兩虧，宜服富有營養的滋補流汁藥膳。
研究證明，高脂肪膳食會促進腸癌的發生，尤其是不飽和脂肪酸，雖能降低血脂，但有促癌發生的作用。膽固醇本身並不致癌，但與膽石酸同時反應，有促癌作用，說明膽石酸是促癌因素。因此，患腸癌的病人，不要吃過多脂肪，脂肪總量佔總熱能30%以下，動、植物油比例要適當。
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