分享:香甜软糯的红薯豆沙椰蓉糯米饼

今天分享一下香甜软糯的红薯豆沙椰蓉糯米饼。

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所需:红薯 白糖 糯米 豆沙 椰蓉

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红薯洗净切片上锅蒸熟,倒入盆中捯成泥,根据口味可加可不加白糖,分次倒入糯米粉,揉成光滑的面团,醒发半个小时。

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后揪一个小剂子,放入豆沙馅,包好压成饼状,裹上一层椰蓉,电饼铛预热,放入一点点的食用油,把裹好的饼放入电饼铛,烙至两面金黄即可享用。

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软糯香甜,非常好吃。

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