進口
回顧2017上半年
2017年上半年，俄羅斯佔中國海鮮進口總量的15.4%。總銷量為620,100噸，價值7.85億美元(約合6.88億歐元)，比2016年同期分別增長了16.8%和13.2%。2017年上半年，東盟佔中國進口總量的12.26%，總計28.9萬噸，價值6.25億美元(約合5.479億歐元)，分別下降了5%和0.93%。中國對全球供應的需求意味著其貿易順差減少了10.19億美元(8.925億歐元)至43.4億美元(38億歐元)。
進口
2018年上半年
2018年，中國海鮮進口供應國出現更替，東南亞國家聯盟（東盟ASEAN）超過俄羅斯成為中國海鮮的最大供應方。2018年上半年，中國海產品進口量約為519萬噸，同比下降1.6%，但進口額卻為203億美元(178億歐元)同比上升了15%，這表明隨著供給收緊和中國的需求增長，中國海鮮進口平均價格在上漲。中國輕加工“一般出口”(即非加工再出口進口產品)的出貨量下降2.39%，至166萬噸，同樣其價值上升7.59%至92億美元(81億歐元)。這類產品佔中國海產品出口總量的70.9%，1 - 7月份出口額佔74.4%。主要是頭足類、羅非魚和太平洋鯖魚。
東盟
目前東盟海鮮供應占中國進口總量的14.5%，進口量同比增長31.3%，至45.37萬噸，總值11.16億美元(合9.78億歐元)，增幅高達59.2%。與此同時，中國對東盟的海產出口在下降。這似乎證實了海產源頭追溯的新趨勢，從供應來看巴沙魚和優質蝦類的進口供應都在增加，而巴沙魚在中國餐飲業也逐漸盛行。
俄羅斯
作為中國最大的鱈魚加工產品供應國，俄羅斯在今年上半年對中國的海鮮出口量佔中國進口總量的13.86%，價值11.1億美元(約合9.73億歐元)的640900公噸，分別下降了4.8%和24.71%。這表明，更多的俄羅斯大宗商品(如鱈魚)等開始轉為在中國國內加工，鱈魚加工品下降的同時，帝王蟹等優質海鮮產品的發貨量卻在在增加。
美國
儘管近來中美貿易緊張，但是上半年美國海產出口中國表現不俗，對中國的出口額增長了30.2%，至8.52億美元(約合7.4690億歐元)，出口量增長了2.4%，至25.4萬噸。
今年的數據表明，中國民眾對優質海產品需求正在迅速增長，另外中國政府對暫停捕魚和環保規定的嚴格執行也推動了進口海鮮的需求。
出口
2018年出口概況
2018年中國最大的出口產品是頭足類——佔“一般出口”出貨量的23.4%，價值21.5億美元(18.8億歐元)，同比分別增長11.83%和16.3%。在此期間，日本從中國購買的頭足類動物數量增長11.83%，價值增長16.3%。
蝦產品出口排名第二，佔出口的11%。但中國的蝦進口量與去年同比持平，為79,700公噸，價值10.1億美元(8.847億歐元)。羅非魚銷量增長9.81%，至23.96萬噸，價值7.35億美元(約合6.438億歐元)，同比增長11.4%。鰻魚佔總出貨量的7.6%，即28,500公噸，其價值幾乎相當於羅非魚的出口額，為7.05億美元(6.176億歐元)。
貝類出口大幅下降。總出口量的7.26%下降了11.16%，價值6.69億美元(約合5.861億歐元)，下降了7.4%。太平洋鯖魚的出貨量也從2017年的一個非常高的基數下降了29.5%，總量下降到價值3.14億美元的15.43萬噸(2.751億歐元)。
海鮮加工出口
海鮮加工出口業務仍基本持平，佔出口總額的24.04%。儘管出口量同比下降3.13%，至57.7萬噸，但該行業出口額增長4.68%，至297.2億美元(260.4億歐元)。在這一數字中，合同加工佔10萬500公噸，數量下降3.29%，但價值同比增長5.92%，達到6.92億美元(6.063億歐元)。
日本市場
出口市場中，日本已重新成為中國最大的消費市場。儘管日本的總購買量下降了4.07%，至35.7萬噸，但日本從中國購買的海產品總值為23.5億美元(20.6億歐元)，增長了5.63%。美國以價值17.7億美元(約合15.5億歐元)的292900噸購買量僅次於日本，增長1.48%。
儘管中國通過“一帶一路”(One Belt, One Road)藍圖努力增加對東盟地區的出口，但中國對東盟集團(ASEAN)的出口仍顯著下降。數據顯示但中國向東盟國家出口的海產品數量下降了14.6%，至327,100公噸，價值下降了2.67%，至15.5億美元(13.6億歐元)。這意味著中國對東盟的出口額低於對美國的出口額。
中國對馬來西亞和印尼這兩個主要市場的出口量分別下降了24%和22%。然而，中國通過增加對歐盟的銷量彌補了一些損失。中國對歐盟的發貨量增長5.28%，達到310,020噸，價值13.9億美元(12.2億歐元)，同比增長12.24%。
然而，與美國甚至東盟相比，歐盟市場似乎利潤並不高，因為歐洲是一個海產加工產品占主導地位的消費市場。從所有數據中還可以清楚地看到，儘管海產品的銷量受到擠壓，但海產品價格卻出現了明顯的整體上漲。預計中國需求的持續增長可能會繼續推高全球終端用戶支付的價格。
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