对于上班族来说， 用电饭煲蒸个米饭是最平常不过了，所以米饭也成为了我们每天必吃的主食， 但不是每一次蒸米饭的量都是刚刚好， 偶尔也会有或多或少的剩下来的时候，不知道大家是不是和我一样， 觉得这剩米饭倒掉又怪可惜， 总是蛋炒饭又会觉得太单调又没胃口。
其实这普通的剩米饭也可以有很多完全不同的做法，虽说是花样，但做法并不复杂，一蔬一饭就能搞定你挑剔的胃口，绝对是把剩饭“变废为宝”的最佳选择。
| 蔬菜米饭饼 |
用料
主料：米饭1小碗
辅料：鸡蛋2个、面粉1小碟、圆白菜3片、韭菜1小把、红萝卜1根、胡椒粉1小勺、油盐适量
做法
1.准备好原材料；
2.将米饭、蔬菜等放入碗中，打入鸡蛋；
3.加入适量的盐和胡椒粉；
4.再加入适量的面粉；
5.带上一次性手套， 将它们混合均匀；
6.这样米粉蔬菜团就准备好了；
7.热锅凉油， 将准备好的混合面团放入锅中煎， 双面煎至金黄后盛入盘中。
8.可以开吃了。
烹饪技巧
1. 配料的蔬菜可以随意， 也可以加入点荤馅搭配；
2. 加入点面粉是为了增加粘性；
3. 带上一次性手套将它们拌均匀；
4.将饼料在锅中按压平， 将双面煎至金黄即可。
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