Aiko探店|金鼎轩南北点心专门店·秋季菜品试菜

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位置:跟随着大众点评的定位导航走就可以,餐厅位于商场2楼,具体在物美收银台出口处,非常好找。

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环境与服务:餐厅很敞亮、通透,座位挺多的,左侧是一整排可视厨房。服务员服务的很及时,有求必应。

菜品:

凉菜:

明炉烧鸭,非常好吃,肉质嫩,蘸料酸甜,每次去吃粤菜必点的

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明炉烧鸭

双椒浸猪手,调料汁是特色,用红辣椒、花椒佐味,盘底垫了宽粉,很入味,作为开胃菜很合适

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双椒浸猪手

卤豆干拼盘,辣和清淡口味两种

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卤豆干拼盘

西洋菜拌竹耳,爽口,平日比较少吃到的菜品

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西洋菜拌竹耳

热菜:

锡包烧汁深海鲈鱼,一整条鱼,分量足,先过油再浇汁烧制,鱼皮很入味很好吃,不辣,小朋友也推荐

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锡包烧汁深海鲈鱼

薄饼松仁酱爆鸡,有点类似于京酱肉丝的吃法,肉丝换成鸡丁、豌豆丁等

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薄饼松仁酱爆鸡

笋衣炖柴锅豆腐,配了竹笋、五花肉片、老豆腐,汤非常鲜,喝了2碗

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榄菜炒甜豌豆,最喜欢的一道炒菜了,豌豆水分很多,口味是甜甜的,很有粤菜的口感

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榄菜炒甜豌豆

荔枝虾球,糖醋里脊的做法,每个荔枝都是完整的一大颗果肉,虾球炸过后,口感很饱满

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荔枝虾球

田园小炒也是我很常点的一道菜,和其他餐厅不同的是,这家山药口感非常脆,而且山药的火候正好,入味

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田园小炒

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黄汤菜尖

毛血旺,分量适中,笋条垫底,稍微有些生,口味咸重于辣

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毛血旺

点心:作为一家点心专门店,点心当然必须点,而且我很喜欢吃几种传统的点心,能提现一家店的实力。

招牌虾饺皇,真的太扎实了,超大的虾肉

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招牌虾饺皇

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招牌虾饺皇

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招牌虾饺皇

豉汁蒸凤爪,凤爪比普通粤式酒楼吃到的要大,口感依旧好,记得趁热吃

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豉汁蒸凤爪

家乡玉米糕,玉米面制作的,口感比一般的玉米面点心细腻,应该是加入了牛奶,有奶香味,喜欢

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家乡玉米糕

素椒杂酱面,一碗建议2人分食,口味较辣,比毛血旺要辣,适合口味重哒人儿

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素椒杂酱面

上汤云吞面,也是典型的粤式酒楼面点

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上汤云吞面

流沙包也是一个必点的点心,他家的点心普遍都要比在别家吃到的要大,食材给的非常足

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流沙包

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流沙包

甜品:

陈皮红豆沙,和甜水店相比,加了陈皮的红豆沙不甜腻,多了一点点柑橘的香味,就是红豆沙不细腻,颗粒感较重

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陈皮红豆沙

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陈皮红豆沙

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Aiko小结:很开心的一次活动,菜品种类非常丰富,真的馋了很久的粤菜了。开了25年的金鼎轩,传统粤菜和点心真的无黑洞,随便点都非常好吃,尤其酸甜口、炖汤、烧味。

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