血糖對人體健康是很重要的，當血糖不穩定，長期如此，可能會出現失眠、頭暈、噁心嘔吐等症狀，甚至糖尿的患上
機率增加。由於，日常的不良飲食、作息等習慣，也是容易造成血糖不穩定的原因。所以，血糖不穩定的人，記住：多吃6種鹼性菜，提高免疫力，預防糖尿病。
一、山藥：山藥性平，味甘。具有降低血糖、健脾養胃、步益強身等作用。山藥所含有的皂苷、黏蛋白等對人體有益的營養物質，所被人體容易吸收，由於山藥所含脂肪少，在一定程度上，利於血糖的穩定，預防糖尿病。
二、紅豆：紅豆性平、味甘。有養神、祛溼利尿、健脾益腎等作用。由於紅豆所含有豐富的皂角苷、膳食纖維，使人體飽腹感增強，從而促進腸胃的蠕動，達到血糖調節的作用，適當地食用紅豆可以提高免疫力，利於血糖穩定。
三、魔芋：魔芋味辛、性涼。有解毒消腫、排毒通便、提高免疫力等作用，魔芋所含有特殊的葡甘露聚糖、有助於調節人體對糖分的吸收，達到維持血糖穩定的作用，常吃魔芋不僅可以提高身體免疫力，還能美容瘦身。
四、蓮藕：蓮藕味甘，性寒。有補益脾胃、清熱生津、通便止瀉等作用。血糖不穩定的人適當食用蓮藕，可以起到降低血糖的作用，這是因為，蓮藕中所含的糖分較少，有助於人體胰島素分泌對血糖的調節，從而維持血糖穩定。
五、芋頭：芋頭性平，味甘。具有開胃生津、補氣益腎、解毒通便等作用。芋頭中所含有的豐富的膳食纖維，能夠調節腸胃的排毒機能，預防便秘所導致的血糖上升，在一定的程度上，可以預防糖尿病，建議一週吃4個即可。
六、麥麩： 麥麩性具有通腸潤便、健脾和胃等作用。麥麩主要含有粗纖維所佔比例最大，可以幫助人體腸道排出堆積的一些毒素，有助於提高人體免疫力，對血糖濃度的稀釋調節也有一定的幫助，達到預防糖尿病的作用。
血糖不穩定的人，可以從飲食方面做起，多吃著6種鹼性菜，有助於提高免疫力，更好得預防糖尿病。除此以外，血糖不穩定的人群，要多注重平時的脂肪、熱量的攝入。注意葷素均衡搭配，才能使人體處於營養均衡的狀態，從而，改善血糖不穩定的症狀。建議平時做一些低強度的運動，有助於血糖的穩定維持，例如散步、瑜伽、慢跑等。
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