程沛全
紅棗加姜是很常見的一種飲品，可以叫做紅棗薑茶。紅棗富含多種有益物質，如糖類，蛋白質，多種有機酸，還有多種維生素成分，例如維生素A，特別是棗中的維生素C是分豐富（鮮棗富含高維生素C，比VC之王獼猴桃還要高50倍），還含有多種微量元素以及氨基酸成分。研究發現，紅棗可以促進白細胞合成，
有助於降低血清膽固醇含量，保護肝臟，還有潛在的抗癌效果，而切中的豐富維生素C有抗氧化效果。
中醫學上，紅棗對於活血調淤有很重要的效果，因此很多活血調經，行氣通絡的配方中都有紅棗的存在，紅棗味甘，甘味助於脾胃健康，脾胃健康了，身體營養充足，運化順暢，血液自然也會更加充盈。紅棗中多種糖分，如果糖、蔗糖、葡萄糖、各種低聚糖和多種氨基酸有很強的補益效果，能夠對抗疾病。中醫學中，紅棗能夠補虛益氣，養血安神，調理脾胃，對於手足無力，血氣不足，失眠等症狀都有效果。
而姜也是一種有保健效果的調味食材，含有蛋白質，多糖、維生素和多種微量元素，姜肉辛溫，因此能夠驅寒祛溼，暖胃和加速血液循環，可以降低血液粘稠度，緩解血栓的形成。姜的特殊揮發性辛香氣味能夠殺菌消毒，提高免疫力。姜皮屬於苦寒性質，所以如果想讓姜暖胃驅寒則應該祛除姜皮，如果想平性吃薑可以保留姜皮，如果需要活血通絡，行氣通血的話最好祛除姜皮。
只有營養師知道
紅棗和薑片都是暖身養生的材料，可以增加身體熱量，達到暖身養生的功效。紅棗加薑片泡茶可以增強免疫力，改善腸胃不適，口乾舌燥等不適症狀。
1.紅棗的功效
（1）健脾益胃：紅棗適合那些脾胃虛弱、容易腹瀉、經常倦怠無力的人，吃紅棗能夠補中益氣，健脾胃，達到增加食慾、止肚瀉的作用，配合生薑可以治療飲食不慎引起的腸胃炎或者胃炎，比如胃脹、嘔吐等症狀。
（2）補氣養血：紅棗作為補養佳品，食用紅棗可以補養身體，滋潤氣血，能夠增強身體免疫力。
（3）養血安神：女性的心神不寧等症狀，可以食用紅棗，起到養血安神，疏肝解鬱的功效。
（4）緩和藥性：紅棗經常被作為一種緩和藥性劇烈的藥方，保護正氣。
2.薑片的功效
（1）活血：姜含有多種活性成分，具有消炎、祛溼活血、消炎、暖胃、消除體內垃圾、止嘔等功效。
（2）降油脂和膽固醇：薑片含有一種含油樹脂，具有明顯的降低血脂和膽固醇的作用。
（3）驅寒：我們都知道，感冒了可以喝薑茶，薑茶的確可以驅走感冒，容易感冒的人也可以平時多喝薑茶來預防感冒。
（4）通便：薑片具有通便的功效，如果你經常便秘的話，薑片就是一個不錯的選擇。
紅棗加薑片泡茶其實對人的身體是非常好的，而經常喝紅棗姜水還可以輕輕鬆鬆就減肥呢。
嫣然Tang
“三顆紅棗三片姜，一天更比一天強”。大家都知道紅棗味甘性溫，補氣血，生薑辛辣性溫，活血驅寒。二者單獨泡水都有非常好的食療養生效果。 
紅棗和生薑一起泡水在中醫上講叫做相輔相成，養生效果更佳。取紅棗三顆，生薑三片，置於杯中，加沸水沖泡五分鐘即可代茶飲，每天兩劑，堅持兩週即可收到顯著效果。
1*增強免疫力，正所謂冬吃蘿蔔夏吃薑，因為夏季天氣炎熱，人們吃的冷食、冷飲較多，體內會積聚寒氣，生薑可以驅寒散暑，紅棗補氣血，使身體達到陰陽平衡的狀態，免疫力自然會增強。
2*美容養顏，生薑和紅棗二者都能加快人體血液循環，加速廢物排出體外，幫助身體排出毒素，正所謂排出毒素，一身輕鬆。
3*調節脾胃之氣，生薑辛辣驅寒，紅棗補氣補血，二者在一起能起到非常好的調節脾胃之氣的作用，可以說是治療脾胃虛寒的不二佳品。
另外建議男性朋友可以加枸杞一起泡水，這樣還有補腎功效；經期的女性朋友可以加紅糖一起泡水，可以調節月經，治療痛經。
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營養科李醫生
《棗薑茶》將紅棗5~10枚，生薑3片，紅糖適量。將上述三味以滾開水沖泡。每日一劑，不拘時溫服。適用於和脾進飲食。凡屬營衛失和，胃氣虛弱以致體衰易感冒，經常出現消竅不利，如鼻涕、康涎等，且食飲不佳者，即可常飲此湯。
食材用途:紅棗、生薑等做湯或泡茶，能滋養胃氣而又調和營衛。人之胃氣強弱，可直接影響身體的抵抗力。胃氣虛弱，則消化吸收痰差，故很容易感冒。因些，對胃氣不充，容易感冒的人，頗為相宜。
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還記得以前感冒時家裡人會給你熬一碗姜水喝，因為小時候受不了那個味道，家裡人會給加點紅糖，這樣喝了後蓋被子睡一覺醒來後感冒也就差不多好了，不好的話就再來一碗。
一般泡水都是用的乾薑，辛溫，可以溫中散寒，建運脾陽。凡是脾胃虛寒證，或陽氣不足之虛證，不管是外因還是內因導致的，都適用。另外還可以溫肺化飲，溫經止血，回陽通脈。
大棗，是很不錯的滋補之品。個人比較喜歡新疆大棗，個大，皮薄，肉厚，味甜。含有豐富的維生素，蛋白質，脂肪，糖等成分。可以益氣補血，滋陰補陽，安神。
那麼紅棗加薑片泡水喝有什麼功效呢？
紅棗加薑片泡水喝主要可以祛風散寒，補益氣血，溫經暖陽的功效。其實《傷寒論》裡的桂枝湯，就有姜棗相配，是補脾和胃，調和營衛的常用組合。
一般來說，正常人不建議經常服用，薑片辛溫，紅棗又比較滋膩，體質偏燥熱者容易上火。雖然可以治療痛經，但是經期不宜服用，可能會導致經量過多。
我們可以通過正常的飲食，體育鍛煉來改善體質，提高免疫力，這是自身免疫調節系統增強，相對於藉助外物來說，更健康也更持久有效。
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康復科李醫生
姜與棗是最好的搭檔。單用棗，則嫌其膩臃，二者合一則優勢互補。先搞清藥性:，姜性辛，微溫，入肺，胃，脾經。功能散寒解表，溫胃止嘔，化痰行水，解藥毒。而大棗性甘，溫，入脾胃，心，肝經。功能補脾和營，(即調和營衛)。用於脾胃虛弱，食少倦怠，脾虛洩瀉，營衛元和，調營衛須於姜配伍。益血止血，養心安神。所認，姜棗配合泡茶益處多多，且口味也不錯，男女老幼均可飲用。
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紅棗和生薑都是常見的食材，不僅有營養，味道也很好。紅棗性溫，有養血安神，補中益氣的功效；生薑性熱，可祛除體內寒氣，抑制體內病菌的功效。經常喝棗薑茶對治療手腳冰冷、氣虛貧血有很好的效果。
棗薑茶的功效作用
1.驅寒暖身：棗薑茶有很好的驅寒暖身功效，但不是隨便泡個棗薑茶就可以起到這個作用的。要想達到驅寒暖身，選棗很關鍵，只有大棗才能起效。只有把打造切碎放在水裡煮，才能充分釋放其中的營養物質，發揮最好的效果。棗薑茶喝一次就可以驅除輕感冒，還能起到暖宮的作用，改善痛經，還能夠助孕；
2.益氣補血：棗薑茶富含鐵元素，鐵元素又是合成血紅蛋白的必須元素，因此喝棗薑茶可以益氣補血。體質虛弱者和月經後的女性可以喝。
3.美容養顏：大棗富含維生素C和維生素P，可以促進細胞新生，增強細胞的抗衰老性。生薑含有澱粉、多種氨基酸和揮發油，其中含有辣味成分的薑辣素有很強的抗氧化特性，能夠對抗人體自由基，延緩皮膚的衰老。所以常喝棗薑茶，能夠起到美容養顏的效果；
棗薑茶還可以清醒頭腦、增進食慾、促進皮下血液循環，提高人體內白細胞的吞噬功能，增強體質，保護肝臟。大棗中的維生素C還能夠減輕農藥殘留物對肝臟的傷害，有利於促進蛋白質含量，增加血清蛋白。
注意事項
1.紅棗和生薑都屬於溫熱食物，體質非常熱的人是不適合喝棗薑茶的；
2.棗薑茶的含糖量較高，糖尿病患者謹慎飲用。
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紅棗，生薑，泡茶喝有什麼功效？首先是紅棗是喜歡吃的食物，紅棗補脾和胃，益氣養血，預防膽結石，3，提高免疫力，抑制癌細胞，4，預防高血壓，養陰，養肝，抗菌作用。如紅棗與生薑配方生薑是散寒，止嘔吐，化瘀，健胃作用，
紅棗與生薑泡茶喝是比較好的選擇，也是可以的煮開水衝開水服用方法，具有提高免疫力下降，促進血液循環，增強免疫力，增加抵抗力的功效，
但生薑煮開水泡腳，可以洗頭髮，衝開水服用也是治療感冒方法，這幾個藥方可以煮粥，煮湯好喝，
生薑紅棗湯喝，等方面，供參考！
1理念起航
紅棗生薑再加紅糖搭配熬成茶喝，有很好的保健作用，有補中益氣，暖胃健脾的功效。具體功效我細細道來。
一產後婦女的良藥。產後體虛失血，生薑紅棗糖水能夠補充能量，增強血容量，利於產後恢復。還有促進惡露排出，促使子宮收縮的作用，也有催乳的功效。
生薑紅棗糖水能使身體溫暖，活絡氣血，使血液循環加快。能使女性月經順暢，，還能補充氣血，使失血癥狀減輕，氣色變好。
生薑紅棗糖水還可以外敷。對一些紅腫傷口有很好的緩解作用。
生薑紅棗糖水能預防風寒感，預防流感。可以驅散外邪，增強體質，減輕感冒症狀，提高抗病能力。
可以暖胃去胃寒。因為生活壓力太大，飲食不節制，喜吃生冷，造成胃寒胃病的人很多。經常喝此茶可調理胃寒症狀，健脾益氣。
驅寒散溼也是生薑紅棗糖水的強項，現代溼氣重的人也多，驅寒除溼效果很好，也沒有任何副作用的。
好了，作用夠多了吧！其實製作也簡單，把棗去核洗淨，與薑片加適量水熬煮40--60分鐘，煮沸後要用小火，再加紅糖適量即可。
追花精靈
紅棗煮粥好吃，聽說，紅棗可以補血，養血調經之功效，紅棗去核，洗乾淨，切成絲和姜
一起，用中火煮20分鐘即可。製作簡單，特別適合傷風感冒，血虛的人飲用。
