02.28 喝茶的人很多,懂茶的人多嗎?怎麼樣才算是懂茶的人?

1國家榮譽


就我的個人接觸的經驗來看,懂茶的不多,裝懂茶的人不少。

1.能辨別茶葉的品質,這是最基本的條件。如果連一個茶的品質如何都分不出來就更不會泡茶了,因為如果真的會泡茶的人,他首先要對手中的那款茶有一定的瞭解才能掌握適用的茶器,出湯的時間。

2.瞭解茶葉的市場價位。這個觀點可能部分人不理解。茶葉還是有大致區間的市場價位的,但是在零售端,因為有炒作和不良茶商的原因,導致很多人不瞭解,但只要是行內人,大部分會懂,他們要了解這個茶的性價比,這樣子才有盈利的空間。懂茶的人,必須要了解茶的市場價,喝茶的人要了解零售價,茶商還要了解批發價。

3.茶的製作原理。比如鐵觀音,大紅袍等烏龍茶搖青的目地是為了破壞細胞壁,促進發酵!白茶的萎凋也是為了發酵,綠茶的炒青工序是為了阻止發酵。製作原理不一定要了解很透徹,但是要有一些籠統的概念,這樣子我們可以通過品飲瞭解這個茶製作工藝的好壞。

4.茶的生化成分。茶多酚,茶氨酸,咖啡因等等。這個也需要有些基礎的瞭解。比如茶醉是因為個體對咖啡因不適造成的結果。

5.泡茶,其實懂得辨別茶的品質也必然會懂得怎麼去泡出這泡茶最好的口感。

以上幾點是個人認為懂茶所需要會的,我也在努力學習中,。


義山公子


確實!在健康生活中,喝茶的人很多。但是,懂茶的人卻寥寥無幾。可以嚴格的說,從事茶葉研究的人也是不算懂茶的人。

為什麼呢?中國茶文化確實是博大精深,內容豐富,就是用來泡茶喝的茶葉就有非常多的品種,就有非常多的地方地域特色。不是單一的茶葉瞭解就是懂的人,能夠稱為行家理手的人也是鳳毛麟角。


實際上,我們平常生活中能夠泡茶喝的茶就有茗茶類,非茗茶類,花草茶,代用茶,果食品茶,等等。


還有民族風味茶,民俗文化茶,民間習慣食用茶,民間驗方藥用茶,等等。

還有拌和茶,口嚼茶,糧食茶,茶菜湯茶,茶煲湯茶,等等。

如果要去一個一個弄懂它們,做一個全面的懂茶的人,可以說難於上青天。

就是一些茶類研究研發人員,茶學博士,也對茶只能按研究課題,按項目,按品種品類來了解,來研究,決不會隨隨便便,大雜燴似的去了解,去研究茶。



現代社會各行各業分工明確,就是對茶的分類上也是細分類很明顯,對於茶葉的細分和品種的探究,我們消費者沒有必要處處留情。

如果有些茶葉消費者真想做一個懂茶的人,也不難!只要確切地瞭解自己喜歡的茶,瞭解自己的身體狀況,把自己喜歡的,適合自己的茶葉品種中的一種或者是幾種茶,多多學習,多多品嚐對比,或者把這些茶,當做生活中的日常,生活中的愛好,讓每一天的生活中有茶,堅持下去就是行家,專家,就是懂茶的人!



一一喜茗堂龍新久

2019年11月6日

生活中有茶,茶中有健康!


喜茗堂


長期愛好某一種茶的人,大多數應該是懂這種茶的,但是喝茶愛好廣泛,啥茶都想嚐嚐的人,多數是不懂茶的。頭一次接觸某種茶,他會認為,這種茶原來是這個味道,雖然頭一次品嚐這種茶,可能不是最好的,也可能不是正宗的,但第一次品嚐會給他很深的印象,或好喝或不好喝。

所以建議新手喝茶,買正宗的茶,避免被劣質假冒茶影響你的感覺。





老范家信陽毛尖種植戶


喝茶的人確實很多,茶葉更多,懂茶的人是一個籠統的概念:

1.懂得製茶的人,是懂茶的人

2.懂得沖泡的人,是懂茶的人

3.懂得文化的人,是懂茶的人

4.懂得賣茶的人,是懂茶的人

5.......

那麼到底什麼是懂茶的人,每個人心中都有答案。

我們可以不懂茶,確要懂自己,懂自己有多少能力消費茶葉,懂自己喜歡喝什麼茶,懂自己的身體適合喝什麼茶 認為,懂自己更容易。



雲南二麻


喝茶的人很多,但是真正的懂茶的人應該不是很多。茶的知識包含很多,很多茶人都說自己是茶葉的學生,是茶葉小白,也許是謙虛的說法,但也說明了對茶的敬畏。

怎麼才算懂茶,應站在不同的角度看問題。茶農懂得種茶,但是製茶高手並不是很多。好茶需要經過評茶師品鑑對比,才能分出高低好壞。這說明評茶師還是比較懂茶,能分出茶葉好壞,但是評茶師也分等級高低。有的人專注於茶藝表演,茶藝師是一個高雅的稱呼。但是不少人只專注於表演,而忽略對茶真正的理解,或許對於懂茶者來說,又不像那麼回事。有人說賣茶的人懂茶,卻也不是那麼一回事,賣茶只是一種生意,有時只要懂得運作,不一定要懂茶才能賺錢。但是很多賣茶人經常去市場轉悠,經常去喝各種茶葉,有的確實積累很多經驗,也懂得茶葉品質和市場行情。

茶葉系統知識還是很深奧的,需要不斷去學習,不斷的去喝去比較,多跟人交流,慢慢的也就會有自己的一套評判標準。即使你現在不懂茶,也不能阻止你喝茶的興趣。很多人也是從茶葉小白,交了很多學費,慢慢成長起來的。你懂不懂茶不要緊,關鍵要有一顆愛茶之心。

我是茶哥,一個茶葉自媒體人,期待得到您的關注和支持。讓我們一起談茶說茶,一起交流茶知識,共同促進茶行業健康有序發展。


茶哥顏國添


懂茶人這個概念很籠統,以不同的標準衡量就會有不同的標準。我個人認為,懂茶人大概可以包括以下幾類人:

1、 懂得茶葉科學的人是懂茶人

2、 懂得種茶或製茶技術的人是懂茶人

3、 瞭解茶文化的人是懂茶人

4、 認真品飲每一款茶品的人是懂茶人

5、 能夠分辨茶葉品質優劣的人是懂茶人

6、 能夠客觀評價茶品的人是懂茶人

7、能泡好一杯茶的人是懂茶人


蘇州老楊說茶


喝茶的人很多,但大多數人都不懂茶,也不用懂。喝茶現在已經融入大眾生活裡了,上班的白領喜歡泡杯茶提提神,老百姓走親戚拉家常也喜歡泡杯茶潤潤喉,喝茶就是喝水,不用拘泥於太多的茶道禮儀,不用去附庸風雅,自己喝著覺得好喝就行了。

如果你是一個文化人,想要了解茶文化,可以自己看看書,約著三五好友來一泡功夫茶道,慢慢品味。






臨滄白鶯山茶葉


我教你一個最簡單的辦法,網上說什麼茶葉好,各說各有理,說什麼茶葉最差缺只有一個答案,你反著去找就行了。

用什麼辦法找最差的茶葉呢,也不復雜 用食品安全標準找不合格的 總得來說就是以下幾點,不要保質期,碎了不要緊,發黴不要緊,又苦又澀不要緊,蟲蛀蟲屎不要緊,等等。你避免這些不符合食品安全的就行了


龍井茶痴


懂不懂茶不重要~重要的是我們每天都在喝茶~你若懂茶~茶不負你~品茶~一口三品~品人生~品回味~茶如人生~苦盡甘來的人生~苦盡不甘來的也是人生~茶無貴賤有如人無貴賤之分!~有家有愛有茶即可~有一種幸福叫做~你燒飯來~我泡茶~人生無需準備昂貴的茶~只需有份好心情~忙裡偷閒~樂在其中~茶在手中是風景~茶在口中是人生~酒逢知己千杯少~茶逢知己一杯醉~人生如茶~空杯以對~才有喝不完的好茶~才′能有裝不完的歡喜和感動!~相思一壺酒~相見一杯茶~君子之交淡如水~茶人之交醇如茶~人遇知音~茶遇喝茶~烹茶聲細煙雨中~種墨香生紙上春🍵🙏🙏🙏


達娜卡卓


我想完全精通所有的茶的喝茶的人可能不多,但只要是遇到他喜歡喝的茶,經常喝,他自然而然也會有自己對這份茶的一個認識和悟道。所以,我覺得喜歡喝茶的人,他也會懂他那份茶。





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