王潮濤
茶葉與沸水相遇，就能夠將身上的味道帶入水中，讓水的味道發生改變，留下茶味。但是有些人用了熱水沖泡茶葉後，喝到的茶水並沒有茶味，反而是原本純淨水的味道。一來茶葉投放量足夠，二來沖泡後悶的時間也夠長，那麼茶葉的味道怎麼沒有融入水中?
茶葉的味道怎麼沒有融入水中?主要原因有三方面：
1、 新茶。剛剛製作完成的新茶，還沒有乾燥徹底，就算用沸水，也因為溼噠噠的關係，不能將味道散出來。
2、 天氣。可以在茶葉製作過程中遇到雨水較多年份，茶葉不小心附有太多水分子，讓茶葉品質發生了改變，影響到茶水味道。
3、 受潮。在收藏茶葉的過程中如果經常開箱，就容易讓空氣、水分子進入到茶葉中，進而讓茶葉受潮。茶葉受潮面積愈多，沖泡的時候茶味就會越淡。
生活有道
喝茶怎麼喝最能體現茶的味道？
首先，你要準備一份品茶的好心情。心情不好再好的茶對你來說也是沒滋味的。帶著好心情品茶， 才會不驕不躁，溫和待茶，自然茶也會以香回饋。
其次，就是喝茶要用到的水和茶器具。
人們常說，“水為茶之母，器為茶之父”，一杯好茶的“孕育”離不開水與茶器。水與器賦予了茶的生命，茶從此有了生機，有了香氣，有了屬於它的味道。
先說水，茶是魂之飲，水是生命之源。要體現茶的味道好水自然是不可少的。茶聖陸羽在《茶經》中論煮茶方法時指出：“其水，用山水上，江水中，井水下”。陸羽認為山水最好，其次為江水和井水。生活中山水難求，但是超市的礦泉水還是有的，可以買個一兩瓶泡壺茶感受一下，絕對和自來水不一樣。不是說自來水不能泡茶，但確實難體現茶的本味。
再說器，預先辦其事，必先利其器。器亦有其道。茶、器、道相宜才能泡出一杯好茶。精巧別緻的茶器在泡茶時，既是一種感官享受，也增加了許多雅緻情調。茶壺，蓋碗，公道杯，品茗杯自然是不可少的，紫砂、陶瓷、金屬、玻璃，材質的選擇因茶而定，我就不再此贅述了。我想多說的一嘴的是燒水壺，極致的工夫茶燒水煮茶是用炭的，如橄欖炭、荔枝炭和龍眼炭，差些的配個電陶爐，最次也得用個隨手泡。一定要專壺專用，不可有異味，飯鍋炒勺啥的燒的水是絕對不行的。
最後，就是泡茶技巧。每種茶都有它的個性和喜好。不是所以茶都喜歡100℃開水，比如綠茶，喜歡85℃左右的水，太熱就燙熟了，茶就不好喝了。
常喝的鐵觀音，蓋碗就比茶壺合適，蓋碗口大，沖泡時可使茶葉延蓋碗壁翻滾，讓茶葉和水充分接觸，提高香氣。再有泡茶的時間，和沖泡的次數也會影響喝茶的口感。
以上就是我的拙見，望對您有所幫助。
相互學習，有空來喝茶。
有空來喝茶
茶是我們國家老百姓都愛喝得的一種飲品，不分年齡、性別。茶也可以說代表了中國人的一種性格，沉穩不張揚，靈秀而有內涵。
茶葉一般分為六種：黃茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶、青茶 。由於製作工藝不同，這些茶各有各的喝法，泡茶手法和泡茶用的水的差異就影響茶水的味道。我喝的都是一些口糧茶，喝茶也沒有太多講究。喝茶和喝酒最大的不同就是喝酒是喝心情，喝酒的話心情 不同很影響酒量，而且對心情沒有治癒作用，而茶確不同，茶喝到位後人整 個是 心身愉悅，頭腦裡沒有那這種昏昏沉沉的狀態。
我喝 黑茶用茶壺泡，首先進行洗茶，清除掉上面的灰塵，在用沸水沖泡，且要用蓋子蓋住燜泡半分鐘至一分鐘，這樣裡面的營養物質出來可以達到兩個效果，一是口感好，二是營養到位。綠茶 的話就拿個玻璃杯，投入三五克茶葉，用開水沖泡即可，綠茶我一般不洗茶，洗了之後感覺茶味沒有那麼香。而且喜歡趁熱喝，按道理說不要喝得太燙。太燙，會破壞茶葉的維生素。長期喝燙茶，還會傷害消化道和胃壁。但習慣了改不了😊
喝茶應注意不要喝濃茶。不僅口味苦澀，而且還會 使血液稀釋，心跳加速。還是少放點茶葉為好 。 養成一個好的飲茶的習慣，既品茗了茶香，又給了自己一個好身體。
生活大家幫
怎麼泡茶才能留住茶的原始味道？
怎麼泡茶才能留住茶的原始味道？
我來答
梅州jy
LV.8 2017-11-02
茶要趁熱喝
茶跟紅酒差不多相似，有的人知道貴，捨不得品嚐，等去品嚐的時候，茶自己變味了，茶要趁熱喝，才有茶的味道。
頭道茶不宜喝
頭道茶就是，泡的第一道不要，有的茶第一道就會起沫子，第一道茶泡不出茶的味道，第一道茶只是把茶香味泡膨脹，沖洗茶葉。
喝茶時不宜用大杯子
喝茶講究杯子小，小的杯子散熱快，不像大杯子半天都還是燙的，經常喝燙還會造成味覺模糊。
茶不宜泡久
很多閒泡茶麻煩，一次性就泡好了，這樣泡茶是錯誤的方法，茶泡久了，只會更苦，第二道也就沒有茶的價值，泡久的茶還不好喝。
泡茶水要乾淨
純淨水跟自來水泡出來的味道是有差別的，有條件最好用純淨水來泡，好的茶葉不用好的水來泡，就是浪費茶葉，泡茶就是要講究。
煮茶
煮茶就是用開水煮，也是懶人的做法，水燒開，，在放入茶葉，等5分鐘，在燒開一次，然後過濾茶葉，再用保溫瓶裝起來，這樣香味就不會溢出，當天泡的當天要喝完，時間不宜留太久。
吉祥財子
喝茶怎麼喝最能體現茶的味道？
我是專業從事茶葉生意的，以下幾點是多年心得。
第一，茶葉大致分為不發酵茶，半發酵茶和全發酵茶。輕發酵茶主要是以黃山毛峰，龍井，信陽毛尖代表的綠茶。半發酵茶主要以鐵觀音為代表的烏龍茶。全發酵茶主要以祁門紅茶，正山小種為代表的紅茶。
第二，由於工藝不同，所以泡茶的水溫，器皿，手法都有所不同。
第三，綠茶般講究茶葉的鮮爽味，所以水溫一般控制在85度左右，最好用玻璃杯，沿著杯壁泡茶，這樣能最大程度保持茶葉的鮮爽味。烏龍茶講究茶葉的香氣和喉韻，首選紫砂壺和小蓋碗杯沖泡，水溫在95度左右，最能鎖住烏龍茶的香氣和喉韻。紅茶講究茶葉的滋味和醇厚感，蓋碗杯是首選，水溫要用100度沸水，快泡快出，最能體現紅茶的蜜香和醇厚感。
第四，要想泡出一款原汁原味的好茶，山泉水最佳，我就經常拿著礦泉水壺開車到山裡取水。畢竟水是“茶之母"呀！
以上幾點，就是我茶葉人多年的心得，以茲共享。
HS映山紅
心情！其實並不是我憑空捏造，如果你心情不好，心事重重，就算給你幾萬塊的冰島，薄荷糖，給你喝獅峰龍井，也沒有味道的。有的時候茶和酒是一樣的。心情好的時候就算喝茉莉高碎，也是絕世好茶。喝自來水也是甘甜可口。總之一句話，看心情[呲牙]
自娛自樂的大李
茶算是一種癮品，和咖啡，糖，辣椒，酒是一樣的，會產生依賴性。例如一個經常吃辣的人，讓ta幾餐不吃辣ta會覺得很不習慣。咖啡也是如此，現在市場上銷售的速溶咖啡和加糖加奶的咖啡變成了咖啡飲料。常喝美式咖啡的人就不習慣喝添加糖和奶咖啡，因為沒有咖啡的苦味和焦糊味。有一本書叫上癮五百年，書中詳細的闡述了幾種癮品的特性。
喝茶也算是一種習慣，不過也有裝模作樣的嫌疑。茶中富含咖啡因，能提神，還能促進腸道消化。如果說茶的味道和口感如何體現就要因人而異。早在宋代流行一種磨茶，將茶磨成粉末放入容器中煮後飲用，當時這種情況不普及、只有達官貴人才能享用。在宋朝茶的價格很高，王安石在一首提到過（春殘葉密花枝少，睡起茶多酒盞疏）後來這種喝茶的方式被傳入日本，之後演變成現在大家都熟悉的抹茶。據史料記載日本人將磨茶工藝進行了改良，融入他們的日常生活中、製作各種食品時都添加抹茶，然後將這種工藝命名為抹茶。
現在到處可見綠茶，紅茶的飲品，原本泡出的茶水添加一些牛奶喝糖就變成了飲料。喝起來茶味的味道就被沖淡了許多。
傳統的泡製方法才會泡出茶的香味，每一種茶的香味有不同的味道。例如，鐵觀音茶有一種清香的味道，普洱茶有發酵後黴的味道。很多茶的味道都不同、各有各的特色。
茶的種類繁多，南北方生活習慣也有所差異，喜歡的茶也不同，找到自己喜歡的茶香就能體現茶的味道了。
無為215473433
🌺🌺🌺女神們節日快樂！！！
品茶要品自己喜歡的茶，每款茶都有它不同的個性特點！控制好水溫，投茶量和浸泡時間。好茶葉、好水、好茶具、好環境、好技藝缺一不可。 茶葉是基礎。不同茶葉有不同的香味特色，不同民族、不同地區、不同的人有不同茶類的消費習慣。茶的色、香、味要溶於水後，才能供人享用。品茶時儘量不用自來水，多用礦泉水、純淨水或者桶裝水， 這樣的水泡出的茶香味非常好，也能更好地展示茶葉的色與形。喝茶時應先聞其香,然後喝一小口,先不要急著吞下去,用舌頭轉幾下,在慢慢的喝下去,這樣才能品出茶的味道！
茶羽兒
喝茶其實是一個“裝逼”的過程，“儉、清、和、靜”，人生亦如此，水涼不要續，變味，人走不要留，變心，此為人走茶涼！用一張嘴品百味茶，此為道！如果你要問我怎麼喝茶才可以品出味道，我覺得只有一個字 “裝” ，生活亦如此！
風繼續吹zzzzz
很高興回答這個問題。
飲茶主要是有四個階段，每個階段背後說闡述出的文化內涵、意義及生活美學都是不一樣的。
4700多年前神農時代母系氏族的“生吃藥用”，看重的是茶背後的解毒作用，是治病救人；到幹吃難以下嚥，烹煮食用階段，這裡主要聊到的就是少數民族將茶當菜吃—“熟吃當菜”，看重的是溫飽層面；第三個階段是“烹煮飲用”，強調的是王公大臣、貴族階級們的身份地位的顯示，其主要的是提神解渴，享受清香鮮爽（奢侈品階段）；第四個階段就是唐以後的“沖泡飲用”，尋常百姓都可以享用（生活用品）。
其實通過上述的不同階段，發現茶背後的社會現象與社會意義，乃至出現在我們腦海中的那些不同時代不同場景的畫面，茶到最後應該是迴歸到生活的自我感受。
迴歸到喝茶，一方茶桌、一塊席子、一壺、一盞就是茶席。它存在的意義不單單是解渴，更重要的是，解生活的渴。
我們有時會探討六大茶類當中不同茶之間的味道，無論是油青的綠茶，還是斑白的白茶，抑或是浴火重生似的紅茶等等，不簡單的是舌尖上的味道，更重要的是時令的附著，品茶時的心態。
不要看背後的花木香、乾果香等等之類的，看的是一杯茶，能否帶給你生活的清涼，解當下的焦灼之渴。一千個哈姆雷特就有一千個讀者，同樣，一千個茶客就有一千種茶的味道。
只屬於自己的味道
