原標題：西安某網紅串串店被指“回收老鍋底”？店家：五花肉熬湯
華商網訊 網友@iceland微博爆料稱，10月5日下午8時左右自己和家人在翠花南路某知名網紅串串店吃飯，吃到一半在鍋底裡撈出了五花肉，但是自己並沒有點過五花肉，懷疑他們吃的鍋底被“回了鍋”！
華商網聯繫到了網友@iceland詢問了事件經過，該網友稱，當時自己和家人在店裡吃飯快結束時，竟然從鍋裡撈出了一片五花肉，撈出後立馬詢問家人是否拿菜時誤拿了五花肉，家人確認沒有拿，也沒有拿過有可能混裝五花肉的菜品。“我們家人都不吃肥肉，根本就沒拿，而且菜都是一片一片分開下鍋的，也不存在混裝在盤底沒看見、和其他菜一起下鍋的可能性。我們希望調取監控來證明但被店家拒絕。”
網友@iceland懷疑自己遭遇了“回鍋底料”，立馬叫來了店員和店長，一名自稱店長的女士未解釋五花肉為何出現在鍋裡，並且主動表示願意打88折或免去鍋底費用，“他們當時的表情就是被嚇到了，明顯有點小慌亂，最後結賬的時候他們主動減去了28塊錢的鍋底，三個人付了204，發票都在。”@iceland稱。
5日晚10時左右，商家在大眾點評評論區回覆該網友稱自家店裡“高湯本身材料包含豬皮和五花肉，鍋底裡面有五花肉屬於正常情況，而服務員‘臉色變了’是因為當時廚師長不在，不清楚高湯原材料。”目前該點評位於該串串店網友精選點評第一條。
隨後，網友@iceland撥打12315和12345舉報該店家，10月6日雁塔食藥監聯繫該網友瞭解情況並取證，華商網隨後向雁塔區食藥監局確認，食藥監局稱消息屬實，曲江新區食品藥品監督管理所已展開調查。
轉自新浪華商網
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