葱油饼不只是路边摊好吃,在家一个平底锅搞定

葱油饼以其酥脆香醇的味蕾感觉占据了路边摊文化的一席之地。大学校园旁,商场弄堂内,沿街路边摊都有它们的身影。每每自己想吃的时候,却分身乏术。其实我们自己在家就能搞定香脆可口的葱油饼,满足我们越来越挑剔的味觉!

下面分享给大家简易葱油饼做法:

1.1、食用油中放入15g面粉,加适量盐拌匀调成油酥。

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2.在200g面粉中注入100g水,混合均匀。

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3、慢慢揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟,分成大小一致的几等份。

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4、将小面团搓成长条后按扁,表面刷上一层油酥,铺入牛油块和葱花。卷起,稍作按压成为面饼状。

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5、平底锅热油,放入面饼煎至熟透(每次翻面前都要在面饼表层刷上油),直至两面呈金黄色。

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6.直接开吃,切成小块也是个不错的选择呦!

葱油饼不只是路边摊好吃,在家一个平底锅搞定

好了,今天就是面说给大家带来的家庭简易葱油饼做法,如有雷同,纯属巧合。毕竟嘛,美食大家都喜欢做,喜欢吃,喜欢看的同学也可以解馋呦!


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