kongyu1216

有句老話說：人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，正常人尚且如此，糖尿病是與日常飲食關係非常緊密的一種生活方式病，一日三餐不能按時合理安排，對病情的控制非常不利，甚至會加速病情的進展，糖尿病人吃早餐很危險的說法純屬無稽之談。

糖尿病之所以發生，是由於機體調節血糖的機制發生障礙所致，最根本的就是胰島細胞分泌胰島素功能異常，表現為胰島細胞數量不足或是分泌能力下降，而這與進餐關係密切。

胰島細胞對血糖的高低變化非常敏感，可以說血糖的高低是調控胰島細胞分泌功能的信號，就象道理交通管理一樣，當道路上車輛（血糖）較多，有可能發生交通擁堵時，這樣的路況會傳送到交通指揮中心，指揮中心就會給交警隊（胰島細胞）發出指令增派交警（胰島素）趕往擁堵路段疏導交通。

糖尿病人的體內胰島細胞存在兩個問題，一是數量減少，病程越長數量越少，二是功能下降，隨病情的延長下降的程度越大，結果造成了對進餐後血糖升高的應對能力下降。在正常進餐的情況下，機體儘可能地有規律地調動殘餘胰島細胞應對血糖的變化，但如果有一餐沒有進食，就將打破這種正常的規律。

人體器官正常的生理節律是維護健康的基礎，2017年諾貝爾醫學獎被美國的三位科學家獲得，就是因為他們從分子水平上提示了人體生理節律與健康和疾病的關係，其中飲食不規律、長期熬夜作息時間混亂是引起糖尿病、高血壓發生的主要因素。

因此，破壞了一日三餐的生活習慣，會對身體造成損害，特別是糖尿病人不吃早餐，看似吸收的葡萄糖減少，血糖可能會有暫時的下降，但卻是以打亂胰島細胞有節律的分泌功能為代價的，是絕對不可取的做法。

更為重要的是，人體空腹及早餐後血糖的高低決定著全天整體血糖水平的高低趨勢和穩定性，不吃早餐可能會引起低血糖及低血糖後反應性高血糖的發生，從而造成血糖波動過大，而血糖的大幅波動是造成各種併發症快速發生最危險的因素。

綜上所述，糖尿病人一日三餐哪一餐都不能少，而且要做到科學合理，在限制總量的基礎上，儘可能做到食物的多樣化，特別是早餐不但要吃，更應當講究營養全面，不能湊合著吃。

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天天聽健康

您好，很高興有機會來回答您的問題。

不管是健康的人還是糖尿病病人，進食之後，我們的血糖都會有所上升。所以糖尿病病人會發現吃完早餐之後，血糖會上升；如果不吃早餐的話，血糖就很穩定，所以有的糖尿病病人就不吃早餐。

但是糖尿病病人控制飲食並不是要不吃和少吃，因為一餐不吃或者是兩餐相隔的時間太長，都容易導致低血糖，對身體造成的危害是很大的。而且不吃早餐的話，為了保證足夠的能量的話，就要增加其他兩餐的適量，這樣就會導致糖尿病病人的血糖波動比較大，對病情是不利的。

糖尿病病人應堅持少量多餐的原則。應將一天的食物均分到三餐當中，三餐規律，正餐堅持八分飽的原則，兩餐之間可以適當加一餐，就不容易感到餓，也有助於維持血糖穩定。

所以，即便是糖尿病病人，也是不能不吃早餐的。為了避免早餐後血糖的大幅度上升，糖尿病病人的早餐可以這樣吃。

（1）搭配粗糧，比如吃點雜糧饅頭。粗糧不容易導致餐後血糖波動太大，對於糖尿病病人是不錯的選擇。

（2）混合型食物。澱粉類食物容易導致血糖上升，所以糖尿病病人在吃50-100克的主食後，再加點雞蛋、豆類等可以使得血糖上升緩慢的食物。

（3）在煮粉面粥和一些粗糧的時候，不要煮的太久，煮的太爛會導致吸收得越快，血糖也就越高。

家庭醫生雜誌

糖尿病患者合理吃早餐不會帶來危險，反而不吃早餐會帶來危險。

如果不吃早餐的話，容易發生低血糖。發生一次低血糖的危害可能比高血糖還要大。而且不吃早餐，白天容易精神不振、注意力不集中、記憶力下降。

如果早餐吃得不合理，可能引起血糖不穩。如果早餐喝很稀的粥，吃油餅、油條、煎餅等油炸主食，血糖很快就會升高，並且攝入的營養素較少。

糖尿病患者合理吃早餐，不但有利於血糖的控制，而且可以補充均衡營養，使上午精力充沛。

糖友早餐要注意選擇主食、雞蛋、牛奶、蔬菜、瘦肉等。主食要粗細搭配，例如可以選擇雜糧粥，粥不要太稀，或者選全麥麵包等。牛奶、雞蛋、瘦肉可以補充優質蛋白，再加上一些蔬菜，補充膳食纖維，可以增加飽腹感。主食搭配牛奶、雞蛋、蔬菜等可以降低食物的血糖生成指數，使餐後血糖不至於升得太快，有助於控制餐後血糖，還可以補充豐富的營養物質。

糖尿病之友

糖尿病人經常吃早飯會很危險？這是哪來的神奇理論？糖尿病人不僅要吃早飯，而且必須要規律合理的吃早飯。

不吃早飯對糖尿病人的危害是很大的。首先，不吃早飯很容易導致低血糖，心慌手抖、出冷汗、注意力不集中，嚴重可致昏迷。其次，當機體血糖供應不足時，還可能通過體內的激素調節機制，導致反跳性高血糖，也就是不吃早飯反而導致血糖更高了。第三，早餐不吃，勢必會導致下兩餐進食量增大，導致血糖在一天中出現兩個較大的高峰，這種波動性對身體極為不利，會增加併發症風險。

所以說，糖尿病人的早餐一定要吃，推薦燕麥粥、雜糧饅頭、全麥麵包、玉米、包子、豆漿、牛奶及各種蔬菜水果。糖尿病人早餐不宜吃白粥、鹹菜、油條、油餅、粉絲湯等，升糖速度較快，營養單一，飽腹感也差，不利於血糖控制。

溫馨提示：對於血糖控制不好的糖友，早餐可以少吃一點，把早餐中的一部分食物拿出來，例如酸奶、西紅柿、蘋果等，放在上午10點左右作為加餐。這樣更有助於控制飢餓感，也能穩定血糖。

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糖友吃早餐怎麼會是危險的事情呢，糖友也和普通人一樣，三餐需要補充能量提供給身體消耗，如果早晨有學習工作，不吃早餐遲早也會容易低血糖，這樣對血糖的影響不是更嚴重嗎。而且糖友要服用降糖藥或者餐前會注射胰島素，因此早餐應該正常食用，並不用為了血糖而不吃。

雖然的確國外有一本著作，其中作者稱自己是二型糖尿病，不吃早餐後，堅持了很長一段時間，二型糖尿病竟然逆轉了，稱不吃早餐是治療糖尿病最好的偏方，不過這個結論過於以偏概全，第一，作者並不是醫生、營養學家，對這方面地址可能都不太瞭解，第二，不吃早餐可能給他帶來了一些利益，但這不一定適合所有糖友。

糖友不吃早餐的話飢餓感會讓他們在午餐攝入過多食物，胰島素注射量和用藥量把握不準，反而更容易造成血糖紊亂，或者為了早晨不注射胰島素，不吃降糖藥不吃早餐，午餐晚餐適量增加，反而導致脂肪堆積，影響內分泌。

只有營養師知道

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開篇拋出答案：錯誤的問題沒有正確答案。

拆解一下這個問題：

1是不是糖尿病患者和吃早餐沒有關係，任何人每天吃早餐是必須要做到的。

2推斷問問題的朋友真是想表達的意思：中國人習慣早餐的碳水化合物多（主食），糖尿病患者經常吃會很危險嗎？解決方案其實也出來了，調整你早餐的食物構成，其實營養健康的早餐就應該是高蛋白，高維生素礦物質，低碳水化合物的。