△從諗禪師“吃茶去”
這幅漫畫中為我們講述的，就是中國禪宗史上有一件極為有名的禪宗公案“吃茶去”。
是說在唐代，有一位從諗（shěn）禪師，也被稱為趙州禪師，他在趙州觀音院禪修時，有僧來拜謁，他問來者：“曾到此間否?”答：“曾到。”從諗說:“吃茶去!”
又有僧來觀音寺，從諗問:“曾來此間否?”答:“未曾來。”從諗說:“吃茶去!”
院主十分疑惑，為什麼別人不同的反應，你作出了相同的回答，都讓別人“吃茶去”呢？
從諗繼續說:“吃茶去!”
後來，這“吃茶去”三字成為了流傳千古的名典，到了宋代，發展至“禪茶一味”的說法。至於對“吃茶去”、“禪茶一味”到底作何解釋，一直是眾說紛紜，不同的人都悟出了不同的道，雖然我們不能給一個唯一的答案，但能確定的是禪與茶，確是成了不可分割、緊緊相連的事物，那為什麼和尚可以不吃肉，卻處處
離不開茶呢？古語云“天下名山僧佔多，好茶出在我山中”，這句話向我們透露出一個訊息，好山種好茶，而古代優質的山頭多歸名寺所有，因此僧人與茶的接觸，首先在地理環境上來說，就佔了優勢。因為僧人是要自己耕種，收穫糧食的，所謂“一日不作，一日不食”，這樣的農禪結合自然也促進了禪寺茶葉種植的興隆。
△《蕭翼賺蘭亭圖》（局部）
南宋摹本 臺北故宮博物院藏
另外，從喝茶對參禪的妙用，也促進了茶與禪的進一步結合。古代高僧發現“茶具三德”：一是提神，夜不能寐，有益靜思；二是幫助消化，去除積食；三是使人戒淫慾。
唐代詩僧皎然還寫過：“一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地; 再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵; 三飲便得道，何須苦心破煩惱……”
有“茶仙”之稱的唐代詩人盧仝，也有一首《七碗茶歌》“……一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗
發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨輕，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生……。”
△《十八羅漢圖》（局部）
南宋 周季常、林庭珪作《五百羅漢圖》日本京都大德寺藏
從以上僧侶詩客的描寫，這明顯是喝茶喝“
嗨”了的狀態。可以猜測，很可能是因為茶葉中含有咖啡因，喝了之後令人覺得神清氣爽，特別是在參禪時，來一碗茶，頓時感覺頭腦清明，所以佛教禪宗把茶葉作為明心見性的必備飲品。唐大曆年間的百丈懷海禪師在制訂整肅禪林的《禪門規式》（又名《百丈清規》）時，還專門論將茶事列入寺院清規。
“
《百丈清規·法器章》載:“法鼓，凡住持上堂，小參，普說，入室，並擊之，上堂時二通……茶鼓長擊一通。”
”
寺院也專設“茶堂”(茶寮)，一般茶寮派一二僧負責，稱寮主、副寮，這成為寺院的常規設置，《清規》規定還禪寺午後不進食，以茶代之。不過，唐代僧人為什麼不吃飯也能堅持參禪，不至於暈倒呢？因為唐代是煎茶，它是用茶，經炙烤、冷卻後碾羅成末，要用像鍋一樣的茶釜三次煮沸，期間要調鹽、姜、陳皮等各種香料，最後煮出的茶其實是像粥一樣的東西，所以喝個幾碗，是十分抗餓的。
△唐 銅茶釜
陝西藍田呂氏家族墓出土
茶器是隨著飲茶活動的出現而產生，從各寺廟遺址、塔基地宮的發現，其中供養的器具少不了茶具。如著名的法門寺地宮，出土了一套的銀質茶具，從儲茶器到攆茶器無一不精美。
△唐 鎏金茶具一套
法門寺地宮出土
△唐 鎏金茶碾
法門寺地宮出土
法門寺地宮還出土有琉璃盞及盞託，琉璃是佛教“七寶”之一，《藥師琉璃光本願經》有：“ 願我來世得菩提時，身如琉璃，內外明徹，淨無瑕穢......。”所以用琉璃製作的茶具，無疑也是帶有濃重的宗教意味。
△唐 琉璃盞及盞託
法門寺地宮出土
再有一些缽式的碗盞，更是帶有濃重的禪宗色彩，特別是唐代外黑內白的淄素缽，更是“禪茶一味”的絕佳體現。
△唐 淄素缽
慶山寺塔基地宮
而在另一邊的日本，中國茶文化經由榮西、村田珠光、武野紹鷗和千利休等人的不懈努力，逐漸形成了日本本民族的禪茶精神，“茶禪一味”成為茶道最高的境界。
△日本茶聖千利休
由中國茶文化傳播而逐漸產生和發展起來的日本茶道，自然也離不開中國茶器的影響，並且他們將來自中國的茶器視若瑰寶，茶器即是道的體現。最出名就是三隻宇宙珍寶級的茶盞曜變天目，被評為國寶的中國陶瓷也均是茶器，其他符合日本茶道觀念的茶具也都世代傳承，直至今日。
△日本藏天目茶盞
△ 南宋吉州黑釉盞
大德寺舊藏
△大德寺高桐院茶室“松向軒”
特別是在日本寺廟禪院中，一直有茶室，並保存有許多古代茶具，這也是禪與茶的結合，在世界範圍內的體現。可見，想要參禪悟道，茶與茶事是必不可少，所以.....看完文章幹啥去？
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