瓊海第四屆雞屎藤粿仔雜糧小吃 美食文化節隆重開幕啦

今天,小夥伴們有沒有聽到

倍兒喜慶的

來自和樹金隆酒家傳來的熱鬧之聲?

沒錯!咱們一年一度的

雞屎藤粿仔小吃節又開始啦!

瓊海第四屆雞屎藤粿仔雜糧小吃 美食文化節隆重開幕啦

本次活動以促進瓊海雜糧小吃為代表的瓊海餐飲業發展,傳承發揚瓊海傳統節日文化為目的。

由瓊海市工商聯、瓊海市旅遊協會、瓊海市優質農業品牌開發服務協會主辦,瓊海嘉積和樹金隆酒家承辦。

來一段小視頻觀賞瓊海當地的特色雞屎藤吧

進入主辦會場,感受現場活動氣氛

瓊海第四屆雞屎藤粿仔雜糧小吃 美食文化節隆重開幕啦

瓊海第四屆雞屎藤粿仔雜糧小吃 美食文化節隆重開幕啦

活動開始,現場先後湧進一個個“吃貨”~ 大家井然有序的排隊自取美食

瓊海第四屆雞屎藤粿仔雜糧小吃 美食文化節隆重開幕啦

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火爆現場,座無虛席~

瓊海第四屆雞屎藤粿仔雜糧小吃 美食文化節隆重開幕啦

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家人好友齊歡聚,福氣快樂長相伴~

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作為本次的活動主場,和樹金隆酒家更是提供了雞屎藤月餅、高粱卷、南瓜卷、益母草粑、火龍果粑、高粱粑、糯米粑、桂花糕、樹葉粑等各式雜糧免費試吃;並在8月12-25日期間,進行免費雞屎藤粿仔湯試吃活動。

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同時和味館海南菜和津可佳雜糧店-博鰲店兩大分會場於活動當天提供一天雞屎藤粿仔湯免費試吃活動~

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分會場

和味館海南菜

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分會場

津可佳雜糧店-博鰲店

眾所周知,七月初一吃雞屎藤粿仔已成為瓊海當地人傳承至今的習俗,不僅因為它驅邪護體的象徵意義,更因為雞屎藤本身含有的藥效價值。

那麼,雞屎藤還有哪些美味做法呢?

①雞屎藤粑

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雞屎藤粑是瓊海當地人比較常見的做法,口感香軟甜糯,唇齒留香讓人回味無窮。

②雞屎藤粿仔湯

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夏天,一碗冰鎮椰奶雞屎藤粑籽,冰爽宜人香甜糯軟;冬季,一碗熱騰騰的雞屎藤耙仔,伴著紅糖薑絲的香味,可以驅散一天的倦意。

③雞屎藤月餅

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雞屎藤的淡淡清香伴著椰蓉的香甜和蛋黃的粉糯交雜,別有一番風味,多吃也不覺得膩。

④雞屎藤湯圓

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雞屎藤湯圓吃後滿口留香,舒適無比,使你終身難忘。

⑤雞屎藤粽子

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粽子+雞屎藤,這個碰撞既美味又健康,吃貨的福音,吃多了也不怕上火哦!

⑥雞屎藤麵條

瓊海第四屆雞屎藤粿仔雜糧小吃 美食文化節隆重開幕啦

雞屎藤麵條勁道、甜糯,填飽肚子還有益健康!

其實,雞屎藤還有很多美味做法

加上其本身含有的藥理功效

亦可加入日常食物中作為食療

如雞屎藤煲冬鴨、雞屎藤魚湯

黑豆雞屎藤燉糖蝨等等。

七月食雞屎藤粿仔辟邪保平安添福氣

今天,你吃了嗎?


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