今日，上海市民辦中芯學校食堂受到全國關注，10月17日，有家長反映，在午餐時間去學校看孩子無意中發現孩子們吃的午餐十分簡陋，僅僅是兩個包子和一點配菜，而該學校餐標是“每人每天24元”，家長們討論後，與學校進行交涉，質疑餐標不合格問題的家長走到食堂後廚卻被”“爛番茄”“爛洋蔥”等食材嚇了一大跳。
高收費的學校低質量的食堂服務
本因為餐標不合格，家長與學校交涉，19日中芯國際學校校方通知家長，下午前來學校開會，期間，有家長提出要查看食堂，然而他們看到的一幕讓家長們揪心不已。
他們發現了大量已經變質的食物：發黴長滿綠毛的番茄，變質腐爛的洋蔥；
還有不新鮮的肉菜：速凍豬肉，速凍牛肉，蔬菜也是速凍的；
最讓家長寒心的是，學校食堂的食材有效期日期似乎是為了“應付檢查”，19號當天裝在盆裡面的香菇、乾貝、豬皮、肉的拆封日期寫著10月20日（第二天），還有一袋五香粉，原包裝上標註的有效期是2017年11月2日，但包裝被貼標後，拆封日期寫上了2018年6月4日，有效期變成了2019年5月3日。
上海中芯學校食堂後廚
上海中芯學校食堂後廚
上海中芯學校食堂後廚
上海中芯學校食堂後廚
上海中芯學校食堂後廚
事件發生後，也有家長在朋友圈反應，“怪不得孩子時不時嘔吐拉肚子，24元的餐標吃的是這個”。
上海中芯學校學生家長
資料顯示，上海中芯學校學費每年不下5萬，該學校食堂的供應商是上海怡樂食食品科技服務有限公司，由康帕斯（compass）百分百佔股，已經為中芯國際學校服務四年。Compass旗下有多個供應商，是國際化學校大的兩大餐飲供應商之一，服務對象還包括上海美國學校浦東校區、協和國際、包玉剛、德威等學校。
上海中芯學校學費
家長公開學校最新處理結果
昨晚（19日晚），校方已經表示：成立調查小組展開調查，市場監管部門介入調查。有家屬晚上稱：學校涉嫌發黴變質、份量不足、涉嫌過期冷凍菜的午餐後續解決方案跟進情況：
校長從家裡被call回來，家長群情激憤，校董從北京中芯學校打飛的回上海，提了三個方案，階梯教室臺下眾多家長一致鼓掌表示歡迎，肯定這些方案：
1、立馬換掉餐飲供貨商，中間有下週一週的無法銜接的時間，期間允許孩子自己帶飯，學校幫忙加熱；
2、中芯國際公司本部餐飲供應商救急給2000多名學生供餐一週；
3、廚房改成明廚，自己可以將來招標新廠商來做飯。
上海中芯學校家長朋友圈
上海市浦東新區市場監督管理局回應
10月20日上午，上海浦東市場監管通報中芯學校食堂存有過期食物等調查處置情況。
2018年10月19日20時，我局接12331熱線轉來的舉報，反映上海市民辦中芯學校青桐校區（浦東青桐路169號）食堂存在蔬菜發黴、廚房環境髒亂等食品安全問題。接報後，我局立即會同區教育局、衛計委、張江鎮政府等赴現場調查。
經查，該校食堂持有有效食品經營許可證，由上海怡樂食食品科技有限公司承擔日常食品經營。監管人員19日晚現場檢查時發現，該校食堂蔬菜筐內的西紅柿存在發黴現象，冰箱內存放的半成品加工日期標註為10月20日，廚房內部分調味品及半成品超過標註的保存期限。
針對現場檢查發現的問題，我局執法人員立即對該校食堂存在食品安全風險隱患的食品予以封存；採集留樣食品及廚房冰箱內半成品共計21件樣品送檢測機構檢測。
同時責令校方立即停止原承包商供餐，後續供餐方式由學校提出方案提交我局和教育部門審核後再行供餐；要求中芯學校切實落實食品安全主體責任，進一步強化食品安全內部管理。目前我局正在對中芯學校的食品安全管理以及上海怡樂食食品科技有限公司經營資質和食品承包服務等情況開展進一步深入調查，一旦查實學校及承包商存在違法行為，將依法從嚴從速查處；並對上海怡樂食食品科技有限公司供餐或管理的其他學校和單位食堂同步開展現場檢查，對其在全市及其他地區承包的食堂發出食品安全警示，防止次生事件發生。同時將會同教育主管部門對全區所有學校食堂開展專項檢查，防止類似事件發生。
閱讀更多 廣州文斌 的文章
