一抹亮色583
肥瘦豬前夾肉10斤
麻辣香腸調味料：鹽100克、糖80克、雞精40克、白酒100克、花椒粉120克、十三香1袋、五香粉1袋、色拉油100克、姜40克、辣椒粉200克、陳皮50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克.
廣式香腸調味料：鹽100克、糖120克、雞精40克、100克
後腿肉洗乾淨去皮後切成大小合適的丁，並加入調味料拌勻後醃兩個小時再灌.做好的香腸掛在陰涼處風乾.
食藝舍
主料：豬肉
輔料：黑胡椒粉，腸衣，鹽
做法
1.豬肉切成大塊，放入黑胡椒粉和鹽，拌均勻
2.腸衣洗乾淨，套在灌腸器上，扭動開關，香腸就做好了
3.放在外面晾即可
注意
手法要稍微輕一點哦，以免香腸弄破。
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