渝中 · Yuzhong
近些年随着健康生活风的吹起，非常流行“轻食主义”。而到底何谓“轻食”，大多数人却未必说得清楚。在此，小编先来为大家科普一下：
“轻食”一词起源于欧洲。分量不多并只够止饥果腹的饮食理念，可说是“轻食”最原始的概念。而沙拉，也是最早登上健康轻食菜单的一道菜。
紧接着，更多符合低糖、低脂、低盐的健康食物也被归入到了“轻食”菜单。而在今天，“轻食”一词已被泛指为注重健康，尊崇均衡、自然、无负担的饮食方式。
在人们越来越注重饮食健康的大环境下，以”轻食“为主的外卖和餐厅也是越开越多，触手可及。
据研究，越是深处压力之中，人们越倾向于在美食里缓解压力。
于是，深处都市里的人们在暴饮暴食中由于饮食导致的疾病也逐年增长。出于身体健康与自我掌控的心理需要，“轻食”生活无疑成为了都市精英的首选。
本期超级食探，小编为你推荐一家特别的轻食餐厅。在这家餐厅，从午餐、下午茶、晚餐、夜酒吧等各个方面最大程度满足了商务洽谈、约会聚餐等各种场景，根本不必考虑餐后“转场”的问题。
餐厅有双面，白天阳光明媚崇尚轻食，夜晚声色朦胧，享受微醺~
SENSORY舍
人均｜143元
地址｜瑞天路128号重庆天地D208(近漫咖啡)
电话｜023-60332268
营业时间｜周一至周日 10:00-02:00
一杯鸡尾酒一份轻食沙拉、佐酒小餐，慵懒地靠在柔软的皮质沙发上，让你的身体和精神一起“轻食”！
环境
餐厅位于重庆天地外沿，靠近马路，非常显眼。是一座由金色钢结构搭配透明玻璃架起的“阳光玻璃房”。无规则的空间，透明的外墙，以原木色、灰色为主的loft风格，宽敞没有过多繁复的装饰。
进入店内首先映入眼帘的是悠长的酒吧台，摆满了不同类别的酒，餐厅提供一份菜单，一份酒单，有调酒师坐镇，非常专业。白天可以惬意地聊着天吃着下午茶，晚上则可以慵懒地坐在吧台小酌几杯。
服务
相对于其他商圈来说，重庆天地人流量不多，是个小资又精致的地方，很适合情侣初次约会。
工作日店里有些冷清，只看得到一名服务员，谈不上服务的周到与否，但上菜、询问还是比较用心，人少的好处是顾客能拥有更多不被打扰的独处时间。
餐品
凯撒沙拉（做法：虾仁） 37RMB
餐厅本就以轻食、甜点、酒水为主，用餐自然少不了一道沙拉。
凯撒沙拉一直被奉为经典，新鲜的蔬菜、红腰豆、莲子、虾仁混好酱汁，装在木盘里呈上，味道浓郁，奶香十足。
煎蒜香澳洲牛小肋 58RMB
乍一看以为是一道中式炒牛肉，澳洲进口的牛小肋，融合中西烹饪的手法，用油煎至五六分熟，再加入大蒜翻炒，牛肉充满温和不刺激的浓郁蒜香。煎好的牛小肋，外皮焦内里绵，很有嚼劲儿，略微有一点膻味。
芝士肉酱焗墨西哥玉米片 36RMB
混合了浓郁芝士和肉碎末的玉米片在铁板上焗烤，特别之处是铁板底部的玉米片跟芝士融在一起，是软绵的口感，最上边儿的玉米片却烤得非常酥脆。
由绵到脆，可以吃到玉米片不同层次的口感，原本普通的玉米片竟吃出来高级感，用来佐酒再合适不过。
奶油芦笋汤 32RMB
用芦笋、奶油打成汁一起熬，汤的口感介于浓汤和清汤之间，吃得出来很清新的芦笋味道，奶油的滋味少了一些，不够浓郁。
汤里藏了一颗温泉蛋，用搭配的面包片儿蘸着汤汁一口吃下去，清爽不腻人，不得不说是完美的早午餐选择。
综合
环境 ★★★☆ 服务 ★★★☆ 餐品 ★★★☆
SENSORY舍的菜品单价适中，分量不多，它属于跟朋友的下午茶时间，慵懒地靠在沙发上享受穿透玻璃墙的温暖阳光，跟好友畅聊一下午；亦或是夜幕降临时在吧台独饮一杯，用微醺放空自己。
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