新時代解讀新零售
7月12日，“新零售時代-生鮮電商與冷鏈物流智慧發展高峰論壇”在上海新國際博覽中心開幕。本次論壇以“新零售、新趨勢下和諧、智慧、協同、跨越發展”為主題，探討在當代機遇下，生鮮電商和冷鏈物流行業如何突破現有發展瓶頸，以應對行業挑戰。中國食品工業協會食品物流專業委員會常務副秘書長王靜發表致辭，她提到，當今我國的食品行業作為經濟發展的巨大推力，大數據與互聯網電商的介入讓食品行業始終與“創新精神”相伴相隨，前景非常可觀。上海市食品協會原會長菅和平也表示，在人們消費方式鉅變的時代，食品行業面臨機遇與挑戰並存的局面，新零售行業的崛起使得食品冷鏈物流必須做出變化，應對挑戰。
“標準化”缺失和“高損耗”是冷鏈物流行業的棘手難
各行業代表對冷鏈物流行業的現狀與存在的問題均發表了自己的看法。印尼力寶集團美加達公司產業副總裁王沁提出了對“冷鏈”觀念的新解讀。他認為“冷鏈”並非傳統物流鏈接上的一環節，而是一個獨立的行業，冷鏈產業實現突破的關鍵在於企業能否針對不同的生鮮產品提供個性化、定製化、標準化的服務，即可控可見的定製溫度與時間，實現生鮮產品的恆溫貯藏。除了“標準化”缺失這一短板之外，上海海洋大學食品學院院長謝晶表示“高損耗”及“冷鏈裝備高能耗”是生鮮食品所面臨的另一個問題。
因此，提高冷鏈裝備技術與相應的標準化與定製化服務體系，是保障食品安全的一道重要“安全閥”。而作為生鮮食品“不鍛鍊”流通的重要設備-鏡面保溫箱在其中扮演著重要角色。
富順新材：科技包裝是保障食品品質的“安全閥”
作為本次受邀的國內包裝材料行業的知名企業，蘇州富順新材本著開放、學習的態度積極參與。針對生鮮冷鏈行業“標準化”缺失與“高損耗”這兩個短板，向論壇提出了自己的解決方案。即自主研發的“一體成型抗菌鏡面EPP保溫箱。
該產品採取“一體成型”的工藝，即將EPP原料由空氣充填到模腔內，再由蒸汽加熱一次成型製作而成。材料顆粒間的縫隙在蒸汽加熱中成型，EPP的“毛細孔”完全封閉，箱體內部形成一片光滑的“鏡面”，從而達到“零滲水”的效果，同時也使得該產品具備了優良的恆溫功能。並且該保溫箱外部還配有液晶屏幕，可實時顯示其內部溫度，溫度信息也可同步至手機等智能通訊設備上，及時傳遞給用戶，為客戶提供可見溫控信息，進一步推進標準化的服務。除“定製”溫度之外，箱體的功能尺寸還可以根據產品差異提供專屬的定製服務。該保溫箱可按照實際裝載生鮮果蔬的大小、需求進行不同尺寸的定製，最大化利用箱體空間體積，實現恆溫效果最優化，進一步保障生鮮食品的新鮮和完整。
在保障優質恆溫效果的基礎之上，富順新材還與日本Kaneka公司展開合作，及時吸收國際化新型包裝材料領域的新技術和理念。該產品也採用了雙方合作研發的抗菌材料，能有效的抑制細菌滋生，減少生鮮在運輸過程中的損耗率，同時也為生鮮食品安全保駕護航。
富順新材董事長沈世芳先生表示，“好技術不怕沒有市場。”唯有不斷的技術創新才能幫助生鮮電商、冷鏈物流等企業從容應對時代挑戰，不斷持續推出綠色環保和功能兼備的生鮮包裝方案，打造保障生鮮食品品質的“安全閥”，以實現互利共贏。
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