去滕王阁暴走一圈，中午的小吃已经消耗殆尽，我们迫不及待的来到位于南昌老城区的谭十三总店（船山路店）。夏天当然是吃小龙虾的季节，但是我这次来到南昌，正值夏秋交接的季节，虽然在南方，夏秋交接的九月在气候上并没有太大的分别，但这个时候，大闸蟹已经忍不住纷纷上市了，所以此次在南昌，不仅吃到了小龙虾界的扛把子谭十三的香辣小龙虾，更是享受了新上市的香辣大闸蟹。
船山路是南昌的夜宵一条街，走进船山路，狭窄的马路两边密密麻麻的全是餐馆，谭十三的招牌很是明显，毕竟门店够大，不愧是大佬。餐厅的一楼大门前，礼仪小姐有礼貌的为我们做指引，旁边的玻璃房内，一盆盆小龙虾红艳艳，煮龙虾的大师傅忙碌的为客人准备龙虾，另一边烧烤师傅手里握着几百根烤肉，以迅雷不及掩耳之势为客人烧烤，据说师傅一次可以烤五百来串，手法娴熟，关键就是在这样大功率的作业之下，每一根烤肉都鲜嫩可口，可见技术相当高级。
上到二楼主餐厅，店内装修简约而不简单，摆放有序的钢铁木桌，颇有工业风范，服务员态度谦和认真，我想这跟小龙虾一样，外表硬朗，内在柔软，很是贴心。虽然网上有很多帖子在宣扬小龙虾的不为生，但在谭十三，这一点大可放心，因为在这里，无论是小龙虾还是大闸蟹，统统都是店家自己的养殖中心养殖的，从幼苗开始精心喂养最后呈现给食客。而且店里对食材的清洗也是科技感十足的，先通过超声波洗虾机进行第一次清洁，再人工复洗，最后周而复始的用清水不断过滤，直到洗出来的水质没有一丝杂质。
餐前小菜提供的是毛豆和螺丝，这里的螺丝可能是我此生吃到的最好吃的炒螺丝了，吃螺丝最带劲的不是用牙签挑肉，而是拿起一颗螺丝直接放进嘴里吸吮，汤汁和螺丝肉随着嗦嗦声滑入嘴里，就根本停不下来了，老板介绍说他们的螺丝可是用小龙虾的卤料来烹饪的哦。
蟹之为物至美，话说秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来，每年9至10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。谭十三当季主打的大闸蟹的烹饪方法也是有很多种，我们点了一款名字就很霸气的炒鸡油焖大闸蟹，口味有点甜辣，但分毫不影响螃蟹的鲜美。
大闸蟹是新欢，小龙虾是旧爱，一个都不能少，点一个超级油焖大虾算是夏秋辞旧迎新的菜品，这里的小龙虾是可以让我连虾头虾脚都不能放过的，扛把子当之无愧。
香酥鸭头，端上来一入口，甜中带辣，越吃越辣，越啃越过瘾，如果当时有足球，必定是抢不过来的，如果开个全国连锁的谭十三香酥鸭头店，必定盖过某黑鸭。
对于谭十三我特别喜欢的一点，就是无论食材有壳没壳，每一道菜都非常入味，用料十足，仿佛这些菜品就是雕塑艺术，精雕细琢，严格把关。
谭十三门店地址：船山路156号
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