青岛馄饨店生意火爆，300平顾客还没地儿坐，高峰期得抢凳子！
现在的人们生活水平普遍比较高，大家已经不再是那个吃不饱穿不暖的年代了，基本日常饮食都可以得到保障，甚至一些高档食物也是能够尝试一下的。这也就造成了当代人已经不再追求简单的饱腹了，更多的是追求美味。对于一些吃货来说，饱腹只是最基本的，他们需要的是满足舌尖的味蕾。我相信大家都吃过馄饨，但是你见过最火的馄饨店是什么样子？在青岛就有这样一家馄饨店生意火爆，白天不开门，晚上从6点开到凌晨两点，人群络绎不绝，甚至连站的地方都没有，这究竟是什么样的店铺-呢？
现在卖得好一点的馄饨一天能更在卖出上百碗，日收入超过2000元那都是非常好的了，但是在青岛有一家不到300平米的馄饨店，却在当地干出了名堂，甚至敢自称青岛最牛的馄饨店，白天完全不营业，晚上6点开始一直到2点才结束，即使这样，前来吃的人也是非常多，最火的时候，300平顾客还没地儿坐，有的坐在小板凳上，端着馄饨就开始吃，但有时候人多是连站的地方都没有小板凳都是奢侈，高峰期还得抢凳子！而这依然无法阻止人们对馄饨的热情，大家就站着吃。
而这家馄饨店一共是上下两层，外面一直都会有人排队，有些人为了等些座位，就观察谁快吃完了就在旁边等待一会，而这么大的店铺只有两个工人负责包混沌，因为包的非常快速，完全可以供应上，据说这些员工都已经干了接近20年了，手速早已经练了出来。
在后厨我们能看到，每一碗混沌都事先准备好了底汤，煮馄饨大约只需要1分钟就可以完成，煮好馄饨直接装在碗里就可以了，如果是一楼顾客有的可能会自己端，如果是二楼顾客可能看不见只能店员送，因为每次需要送很多，服务人员每次都会螺两层给送上去，这样就可以少跑几趟楼梯，不仅减轻了劳动还减少顾客等待时间。你们那里都有哪些火爆的餐馆呢？
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