”有手持酒杯，左手持蟹鰲，拍浮酒船中，便足了一生矣。”
——《世說新語.任誕》
金秋十月，在古人眼中，吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩金秋乃四大韻事。
蟹要吃的文雅歡愉，前提是得有一個環境不錯的餐廳。如果正式的請客吃蟹吃海鮮選擇一家餐廳，那麼鳳五君第一個想到的會是”徐記“。
大龍蝦刺身
帝皇蟹二吃（打邊爐）
“徐記”就是我們熟悉的那個“徐記海鮮”。
之於鳳五君這樣的西安“北邊人”，“徐記”的分量不只有四路“老店”的年頭，想想我們曾經在“徐記海鮮”吃過多少場婚宴，觀禮、祝福、吃的酣暢的一次次，許多存著的關於“徐記”的海鮮美食記憶就可窺得一斑。
西安悅薈廣場
(Mosaic Xi’an)
的
徐記海鮮
西安城最年輕的一家”徐記“
正式的場合，親朋的祝福，又或者是聚會吃飯。
這些年，“徐記海鮮”的菜品品質始終如一，去多少次，愛吃的那道，味道還和最初喜歡的口感一樣。
19個年頭
20多家分店
一年接待
超460萬人次
“
徐記海鮮源自長沙，本身就是長沙高端海鮮市場的領導者，自誕生和發展至今已經經歷了19個年頭，目前在全國各地已經開設了20多家分店，一年接待超460萬人次！
所以這一次鳳五君去解放路商圈新開的西安悅薈廣場(Mosaic Xi’an)，順便也感受了下西安城目前最年輕”徐記海鮮“。
同樣的”徐記“，可以吃到味道鮮美的食物，各店的裝修卻各有千秋！
這些年，“徐記海鮮”在嚴格把控食品口味和品質的同時，裝修也是隨著商場和顧客的定位，不斷變化。
西安悅薈廣場(Mosaic Xi’an)定位是“為西安年輕人打造城中約會新地標”，所以這家年輕的”徐記海鮮“，在裝修品味上也做了細緻的調整。
裝修風格上使用了很多年輕人偏愛的“高級灰”元素，細節處運用更多燈光、光束來營造氛圍，每一個光束都落在盤盞間，為食物增光引得食指大動的同時，氛圍的營造也更能為年輕受眾所喜愛。
享用美食與環境完美融合，營造出一段靜謐的美食時光，在這家“徐記”，傾聽或聊天都會是一個自在舒適的空間。
明檔廚房
乾乾淨淨的烹調看得見
金秋爆款
“陽澄湖大閘蟹”
金風送爽，持蟹賞菊。是這一個大閘蟹享用季，“徐記海鮮”想要給予食客的全新體驗。
店內有專門烹調大閘蟹的明檔區域，大閘蟹個個鮮活，現場挑選，廚師即刻烹飪，烹調區域多菊的裝飾，讓這個季節裡品味蟹饌平添幾分韻味。
像陽澄湖大閘蟹這樣的上品，九月中旬上市，九圓十尖（圓肚臍是指母的，尖的是指公的，農曆9月吃母的，農曆十月吃公的）。
十月這會兒在徐記海鮮吃“大閘蟹”，不只趕上“螃蟹”最好的時節，還可享受“色、香、味”的盛宴。
好食材還需有好環境，才能食的風雅，享用美味時光。
西安悅薈廣場(Mosaic Xi’an)這家徐記海鮮店內，不止有宴會廳承接聚餐、宴會、婚宴，還有散客大廳供日常客人吃飯使用，當然，想要私密的商務空間，這裡有27個包間可供選擇。
宴會廳
軟毯 燈光 氛圍滿滿
西安悅薈廣場(Mosaic Xi’an)這家“徐記海鮮”內設有一個宴會廳，可以舉辦宴會、聚餐，廳內可容納近百人同時用餐，值得一提的是這個區域全部禁菸。
散客廳
服務 氛圍同樣一絲不苟
三兩人來這裡用餐，完全可以坐在散客廳，廳內環境燈光服務一樣具有“徐記”的一貫水準，細節處同樣一絲不苟。
包間
私密聚會的儀式感
整家店內除了宴會廳和散客廳外，還有包間27個，2個三聯包，最大的可以接待40人。
包間中既有適合情侶的迷你小包，最多可容納2-4人；也有14-16位的中型包間，而最大包間可以接待18-20位。
迷你小包（2-4人）
中包（可容納14-16位）
大包（可容納18-20位）
三聯包（最多可接待40人）
因為來的早，剛好趕上服務員在給餐桌擺盤，所有的餐具消毒後都必須帶著一次性手套才可以進行擺盤。
講真，“徐記”的管理，仿若處女座一般的細節控。
海鮮池
眼見為”鮮“ 再選不遲
進店正對著的就是海鮮池，海鮮活不活鮮不鮮非常直觀，憑肉眼即可完成選擇。
像水族館一樣展示的魚、蝦、蟹。
豐儉由人，平價的大眾消費也有很多選擇。
食在”徐記“
嚴格品控的新鮮美食
除了海鮮，在“徐記”還能吃到很多合西安人口味的美食，葷素皆備，每一道都能感受到”徐記“對細節追求的痕跡。
海鮮在海鮮池現選，菜單全部是電子屏顯示，隨著季節變化，菜單會有調整，這其中有霸道的生猛海鮮，也有日常的精緻的風味菜餚。
生猛海鮮
砂窩10頭鮑魚仔
辣炒花蜆子
辣酒煮小花螺
黃小米燴海參
鼓椒炒加拿大龍蝦
風味菜餚
廣式黑叉燒
椒鹽沙丁魚
金錢海鴨蛋
砂窩客家豆腐
精美刺生
羅氏蝦刺生
加拿大象拔蚌刺身
三文魚刺身
藍鰭金槍魚刺身
家常菜式
開胃蘿蔔皮
香煎村姑豆腐
小炒秦川牛肉
特色主食
醬油炒飯
生煎菠菜汁和牛粿
除了以上，”徐記“還有HIN多菜品現場可見，菜品會隨著季節調整，有些之前愛吃的菜沒了，反而不會遺憾，力求完美麼，更多是下一個年頭裡多出來的念想。
對於美食，淺嘗輒止，做好細節，保證完美，也是一種難得的品質。
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