虽然很想隔三差五给老顾客多打点折，但四川辣妹子老板始终过不了自己这关：
不行啊，都是成都飞来的，
菜贵，邮费更贵！
虽然眼瞅着红油锅底给大伙一个个辣得鼻涕眼泪一起流，老板却还笑嘻嘻地问：
怎么样？够辣不？
虽然店开在沈阳，可老板跟店员小哥哥几乎都是四川土著，没事儿就飚几句四川话：
50份签签哦！
老板数钱去喽……
（你们四川银说话都用唱的吗？）
拧巴、泼辣、嘴上从来不服输，吃辣必须爽透，不管是老板还是店，用俩字概括就是：
过瘾！
根据以上描述，就算我不说，想必你们也会猜到是哪家店了吧？
没错，就是华阳串根香！
一个人均55软妹币也敢敞开吃的地儿，成都人想家就会来的地儿。
真香预警
来沈阳2年，店开到第3家，去吃过1次之后，就开启了三天两头翻牌子的节奏，比见男友都勤——
因为这波麻辣红油的真香警告，没几个人能抗得起！
沸腾的汤底聚成泡泡迅速膨胀再崩开，带着麻辣红油一次一次把火辣升级，翻腾出来的辣随着升腾的热气钻进着你的鼻子嗓子挠痒痒……
麻辣红油的猛烈刺激从打个爽利的大喷嚏开始。
红得干脆，辣得猛烈，咕嘟咕嘟的声音是对一大把串串的致命呼唤。一猛子扎进去再撅起，迫不及待里夹杂着成都小巷子中的热闹和安逸。
无辣不欢的小店聚引来的都是嗜辣如魔的朋友，所以谁也没拿谁当外人。常常有邻桌的四川人告诉你这个肥肠蘸啥好吃，那个东西得涮几秒。
串串从这样的红油锅里游走了一圈之后，进嘴就会引发剧烈的生理反应：
吃一口辣到头皮发麻，吃两口就能把汗逼出来，辣得浑身通透。
会吃的总会一口气儿吃完一串，再抽空抹把脑门上的汗珠子。
唯怡豆奶
这时候一口唯怡豆奶清凉解辣又解渴，不愧是成都串串的标配！
PS：红油此生只用一次，辣椒麻椒四川飞来，老顾客还有特意来买的！
鸳鸯锅底
当然不太能吃辣的朋友们的后路还是要有的，来个鸳鸯锅就好了，一面想多过瘾就多过瘾，一面药膳滋补留着涮菜。
到店必点
可是吃辣真的是会上瘾的，吃串也是！
串串
去了这么多回，恐怕你们早就摸索出一套自己的到店必点了。但此时此刻还是想欠欠儿地提醒一句：看看这几样你还漏了谁？
牛皮豆干
这货是今年春节老板在成都找到的。虽然名字里有牛皮可人家不吹，因为口感筋道是真的，停不下来也是真的。
四川螺蛳肉
老板一再强调四川是没有海的，所以这个螺蛳肉是长在地里的田螺！没了腥味，只剩下鲜。
贡菜
皇家的贡菜那是谁都能吃到的么？得营养，得美味，得难搞，还得贵！
据说算上邮费40多块钱一斤，它可比肉贵多了。
黑毛肚
成都串串界的C位永远都是黑毛肚的。
虽然沈阳人对肉情有独钟，可想了解四川话里“撇托”你就需要吃一口它。干脆、利落、辣！
以上几道食材都从成都空运来，你省下的机票钱都由老板偷摸出了，可串价依旧是8毛！
对此小郡肝、鸭肝表示不服气，毕竟秘制的腌料配方都从成都当地来，味道口感贼巴适。
原则上它们不该煮太久，可真不小心煮久了也一点不硬脆脆哒…
蘸料
四川人吃串串香油碟和干碟是标配，更魔性的吃法是原汤红油碟！
香油碟的底加上红油原汤，爽是真爽就是不建议轻易尝试。
最后磨了老板好久，她才咬牙决定蓝粉来吃串串香可以打个史无前例的5.9折，馋了的赶紧摇人吧！
据说它在成都当地已有10多年的历史，连名字都是一个德国人给取的，因为根根都很香，所以叫串根香！
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