9月4日上午11:00，重庆市火锅协会主办的第三场爆品食材打造暨品牌食材优选会走进了二筒老火锅（观音桥店），来自重庆市火锅协会、食材、火锅企业、自媒体等的40余家企业，70名代表参与了此次盛会。
二筒老火锅（观音桥店）
重庆摇钱树餐饮文化有限公司创建于2010年，是一家专注火锅研发、直营门店、连锁加盟、技术指导与优化为一体的专业化餐饮企业。公司旗下拥有二筒老火锅、最巴适等火锅品牌。其中二筒老火锅倡导"中国麻将文化，公司同时能提供正宗老火锅、新派火锅、三鲜、菌汤等各种味型的产品锅底，满足全国各地消费者不同需求。
董事长 卓晓兵 先生
本系列爆品品牌食材优选会作为2018第十届中国（重庆）火锅美食文化节的重磅内容之一，已成功举办了第三场。活动场次时间安排：8.28（小天鹅火锅洪鼎店）、8.31（德庄火锅马家堡店）、9.4（二筒老火锅观音桥店）、9.7、9.11、9.14、9.18、9.21、9.25、9.28。也欢迎有兴趣与意愿的的火锅店老板联系承办。
活动详细介绍及报名联系方式点击左下方阅读原文查看。
本场火锅爆品食材打造&品牌食材优选会在嘉宾分享的基础上，掀起了现场互动的高潮，与会代表均就自身理解与期望对“什么是爆品食材”、“如何成为爆品食材”各抒己见。
主讲人 重庆市火锅协会食材专委会主任 庆龙凤商贸有限公司总经理 温楷先生
温总就第十届中国（重庆）火锅美食文化节火锅爆品食材打造暨品牌食材优选会的初衷与理念进行了现场分享，然后谈到爆品打造、移动互联网思维、网红基因做出了精彩的论述。温总表示，通过举办一系列优质食品评选会，就是让好食材快速与重庆火锅两万家火锅企业产生链接，让好火锅与世界产生互动。
优选会现场
现场互动，大咖恳谈
现场大咖热情分享
顶傲公司副总经理 胡本华先生
胡总表示，以前的火锅全靠口碑传播，在2000年左右开始进入了电视、报纸等渠道，到后来是百度，现在便是网络自媒体，传播的方式日新月异，我们必须与时俱进。
武陵山珍集团总经理 秦宗林先生
刚跟随何会长从内蒙返回重庆的秦总表示，“重庆的火锅，本身就是爆款，抱着喜欢的心态，喜悦的价格，良心的品质这才是爆款的基础！”
品牌食材优选会食材商代表
来自麦道农业、旺轩食品、伙佬二食品、庆龙凤、溶洞泉水豆芽、重酒集团、小莼莼、油里有道等食材商以此为到来的火锅餐饮企业代表据介绍食材特色。
与会火锅餐饮老板、主厨等商务代表认真品评食材
优质食材一览
本期是品牌食材优选会第三场（二筒老火锅），本周二（9月7日）上午10：30，还将在刘一手老火锅总店（科园三街）举行第四场优选会，欢迎各位火锅食材商、火锅店老板来电咨询、报名参加、预约登记，欢迎大家共同参与到这场盛会中来，合作共赢，成就彼此。
本系列活动，由重庆市火锅协会主办、食材专委会、文创专委会、火天下承办，由麦道农业、旺轩食品、伙佬二食品、庆龙凤、餐供联、火锅抖友会，溶洞泉水豆芽、重酒集团、小莼莼、油里有道协办。再次感谢二筒老火锅的大力支持！
后台回复关键词“爆品”，将立即获取本场爆品食材详细卖点及成本利润比资料。
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