9月4日上午11:00，重慶市火鍋協會主辦的第三場爆品食材打造暨品牌食材優選會走進了二筒老火鍋（觀音橋店），來自重慶市火鍋協會、食材、火鍋企業、自媒體等的40餘家企業，70名代表參與了此次盛會。
二筒老火鍋（觀音橋店）
重慶搖錢樹餐飲文化有限公司創建於2010年，是一家專注火鍋研發、直營門店、連鎖加盟、技術指導與優化為一體的專業化餐飲企業。公司旗下擁有二筒老火鍋、最巴適等火鍋品牌。其中二筒老火鍋倡導"中國麻將文化，公司同時能提供正宗老火鍋、新派火鍋、三鮮、菌湯等各種味型的產品鍋底，滿足全國各地消費者不同需求。
董事長 卓曉兵 先生
本系列爆品品牌食材優選會作為2018第十屆中國（重慶）火鍋美食文化節的重磅內容之一，已成功舉辦了第三場。活動場次時間安排：8.28（小天鵝火鍋洪鼎店）、8.31（德莊火鍋馬家堡店）、9.4（二筒老火鍋觀音橋店）、9.7、9.11、9.14、9.18、9.21、9.25、9.28。也歡迎有興趣與意願的的火鍋店老闆聯繫承辦。
活動詳細介紹及報名聯繫方式點擊左下方閱讀原文查看。
本場火鍋爆品食材打造&品牌食材優選會在嘉賓分享的基礎上，掀起了現場互動的高潮，與會代表均就自身理解與期望對“什麼是爆品食材”、“如何成為爆品食材”各抒己見。
主講人 重慶市火鍋協會食材專委會主任 慶龍鳳商貿有限公司總經理 溫楷先生
溫總就第十屆中國（重慶）火鍋美食文化節火鍋爆品食材打造暨品牌食材優選會的初衷與理念進行了現場分享，然後談到爆品打造、移動互聯網思維、網紅基因做出了精彩的論述。溫總表示，通過舉辦一系列優質食品評選會，就是讓好食材快速與重慶火鍋兩萬家火鍋企業產生鏈接，讓好火鍋與世界產生互動。
優選會現場
現場互動，大咖懇談
現場大咖熱情分享
頂傲公司副總經理 胡本華先生
胡總表示，以前的火鍋全靠口碑傳播，在2000年左右開始進入了電視、報紙等渠道，到後來是百度，現在便是網絡自媒體，傳播的方式日新月異，我們必須與時俱進。
武陵山珍集團總經理 秦宗林先生
剛跟隨何會長從內蒙返回重慶的秦總表示，“重慶的火鍋，本身就是爆款，抱著喜歡的心態，喜悅的價格，良心的品質這才是爆款的基礎！”
品牌食材優選會食材商代表
來自麥道農業、旺軒食品、夥佬二食品、慶龍鳳、溶洞泉水豆芽、重酒集團、小蓴蓴、油裡有道等食材商以此為到來的火鍋餐飲企業代表據介紹食材特色。
與會火鍋餐飲老闆、主廚等商務代表認真品評食材
優質食材一覽
本期是品牌食材優選會第三場（二筒老火鍋），本週二（9月7日）上午10：30，還將在劉一手老火鍋總店（科園三街）舉行第四場優選會，歡迎各位火鍋食材商、火鍋店老闆來電諮詢、報名參加、預約登記，歡迎大家共同參與到這場盛會中來，合作共贏，成就彼此。
本系列活動，由重慶市火鍋協會主辦、食材專委會、文創專委會、火天下承辦，由麥道農業、旺軒食品、夥佬二食品、慶龍鳳、餐供聯、火鍋抖友會，溶洞泉水豆芽、重酒集團、小蓴蓴、油裡有道協辦。再次感謝二筒老火鍋的大力支持！
後臺回覆關鍵詞“爆品”，將立即獲取本場爆品食材詳細賣點及成本利潤比資料。
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