今天，手持一杯星巴克的白领，匆匆穿过林立的楼宇，几乎成为了每个城市的一道靓丽风景。
星巴克的流行，咖啡本身的质量只是一个方面，绿色人鱼标志所代表的，更是一种时尚的生活方式。
作为新时尚不可或缺的内涵，星巴克一直在不遗余力地高调宣传。
在其官网上，星巴克专门开设社会责任的模块，展示其在环境保护、社会责任等方面所做出的努力（图1）。
图1星巴克中国官网截图[1]
对成品采购，星巴克更表示“我们的供应商......均遵循和我们一致的社会及环境理念”（图2）。
图2星巴克中国成品采购[2]
但星巴克供应链采购的“高标准承诺”，在实践中其供应商表现却一再突破基本的环保底线。
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吸管杯供应商重金属超标排放
在调研中我们发现，增城市增豪不锈钢制品有限公司（以下简称“增豪不锈钢”）是星巴克的吸管杯供应商。
增豪不锈钢主要从事金属包装容器、金属日用杂品和塑料包装箱及容器制造。
通过查询蔚蓝地图数据库，我们发现该企业因违反《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国大气污染防治法》，被列入广州市增城区环保局发布的《2018年第二季度行政处罚情况[3]》文件。
01
废水中镍和铜均超标
2018年4月19日，增城区环保局对该公司排放口的废水采样检测，结果显示其在正常生产情况下，废水化学需氧量浓度为145毫克每升、铜1.19毫克每升、镍3.92毫克每升、pH值3.35，均超出该企业应执行的广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段一级标准排放限值，违反《中华人民共和国水污染防治法》第八十三条第二项。增城区环保局责令企业停止违法行为，限期1个月改正，并处罚款人民币15万元。
图3 增环罚【2018】268号行政处罚处罚
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02
重金属超标废水流向东江
增城市增豪不锈钢制品有限公司位于石滩镇三江北开发区，该区域污水处理厂石厦污水处理厂[4]，最终排放水体为增江。
图4 增豪不锈钢所在区域污水处理系统及排放去向
增江是珠江水系东江支流，其污染对下游供水水源及珠江三角洲生态可能产生不利影响。
图5 增江及其下游区域水源地水质
二类水体；
三类水体；
四类水体； 
水源地发现问题~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
03
废气直排
2018年4月19日，增城区环保局执法检查发现，该企业未按照规定安装相应的废气污染防治设施，注塑工艺产生的废气未经处理无组织排放，违反《中华人民共和国大气污染防治法》第一百零八条第一项。增城区环保局责令企业停止违法行为，限期1个月改正，并处罚款人民币5万元。
图6增环罚【2018】269号处罚
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随行杯供应商违反危化品管理规定
除增豪不锈钢外，另一家为星巴克生产多款随行杯的供应商东莞衍青塑胶五金制品有限公司（以下简称“东莞衍青塑胶”）也曾在2018年出现环境违规问题。
图7 星巴克随行杯
2018年4月，东莞市安全生产监督管理局发布的（东）安监罚 [清2018] 002号行政处罚决定书显示，1月4日，执法人员检查中发现东莞衍青塑胶未建立危险化学品出入库登记制度，违反了《危险化学品安全管理条例》第二十五条第一款，处罚人民币贰万元[5]。
除上述违规外，东莞衍青塑胶还曾在2018年1月1日发生火灾事故，火灾原因初步认定为小孩玩火引燃仓库外堆放的纸皮废料蔓延至仓库。该事故也从一定程度上反映出，东莞衍青塑胶对于固体废弃物管理的不完善，存在环境风险[6]。
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供应商重金属超标 星巴克一味回避
针对上述两家杯子供应商的环境违规，环保组织公众环境研究中心于2018年8月致信星巴克 ，希望了解品牌是否知晓供应商违规，并推动其整改和公开说明。
但星巴克至今未做出回应。
我们注意到星巴克官网上特别强调节约水资源：
“我们致力于不断减少环境污染……节约能源和水资源；投资可再生能源；探索回收利用新方案以及采用可回收纸杯。”[7]
而星巴克供应商超标排放的重金属污染物，难以自然降解，且多对水生生物乃至人体具有毒性，一旦排入水体，将会造成长期的污染损害，破坏水生动植物环境，甚至对人类健康带来直接威胁。
星巴克供应链管理显著落后
作为一家知名的国际品牌，星巴克在供应链环境管理上的表现已显著落后于一批知名国际国内品牌。其中，苹果、戴尔、李维斯、耐克、松下、华为、朗诗在内的50多个品牌定期对在华供应商的环境表现进行检索，累计推动超过4000家供应商进行整改及公开说明。
多个领先品牌目前还将管控范围向上游延伸，将危废处理商、污水处理厂和原材料供应商纳入检索的范围中，推动更多环境影响较高的供应商进行整改。
此外，还有11个品牌加入了绿色供应链地图，将自己的LOGO放在供应商的位置上，并与供应商环境表现信息绑定，展示在蔚蓝地图上，接受社会和消费者的监督。
同样是一个杯子，用清洁的方式生产，与污染环境的方式生产，对环境和健康的影响可能是天壤之别。
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