雪菜鸡丝面
材料
鸡蛋面
鸡脯肉
雪里蕻菜
红萝卜丝
调料
植物油
原汤
盐
糖
葱
酱油
小苏打
胡椒粉
做法：
1.
鸡脯肉洗净，切丝放入盐、酱油、淀粉、白糖、胡椒粉腌渍15分钟，过油，捞出备用。
2.
锅内倒油烧热，放入葱末、雪里蕻末、胡萝卜丝及白糖、盐，用大火煸炒，再放鸡丝拌炒均匀。
3.
将面条煮熟捞入碗内，加入鲜汤，铺上雪里蕻末和鸡丝、胡萝卜丝即可。
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鸡蛋面
鸡脯肉
雪里蕻菜
红萝卜丝
调料
植物油
原汤
盐
糖
葱
酱油
小苏打
胡椒粉
做法：
1.
鸡脯肉洗净，切丝放入盐、酱油、淀粉、白糖、胡椒粉腌渍15分钟，过油，捞出备用。
2.
锅内倒油烧热，放入葱末、雪里蕻末、胡萝卜丝及白糖、盐，用大火煸炒，再放鸡丝拌炒均匀。
3.
将面条煮熟捞入碗内，加入鲜汤，铺上雪里蕻末和鸡丝、胡萝卜丝即可。
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