秋天来了,它大量上市了,每年就期待秋天的来临,秋高气爽,好吃新鲜的食材非常多。 用它熬粥,孩子喝了个头直窜,养胃又健脾,老师都问我怎么做的。它就是栗子,栗子的营养价值非常丰富,维生素C的含量极高,可比肩西红柿,吃栗子可以养胃健脾,强筋健骨。今天我们用栗子煮粥,原材料很简单,就用核仁搭配栗子,核桃的营养价值更无需赘述,非常适合孩子吃,有利于大脑成长发育,提高记忆力等。用它们俩煮粥香浓清甜,每次入秋,我都给孩子煮上这一碗,甘洌浓香,清甜软糯的核仁栗子粥!
核仁栗子粥
配料:
大米 100克、糯米 100克、板栗 10个、核桃 5个、冰糖 适量、水 适量
烹饪步骤:
1.准备适量的大米和糯米,冲洗干净,用水泡半个小时
2.将栗子去皮,切成小块,核桃敲碎,弄出核仁
3.做水,水开后倒入预先泡好的大米和糯米
4.加入预先切好的栗子
5.加入冰糖,大火煮开转小火煮30分钟
6.待快煮好时加入核桃仁,在煮5到10分钟
7.关火,焖10分钟。
以上内容仅北鲲个人观点,欢迎评论、交流学习,
如果喜欢北鲲的内容,点击最上方关注,是对北鲲最好的鼓励喔~
閱讀更多 北鯤聊美食 的文章