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有一种身体细小，皮肤柔滑的肉食叫泥鳅，是小编从小到大最喜欢的一种肉食。泥鳅生活在淤泥里，池塘里，水里，适应能力非常强，泥鳅营养丰富，味道鲜美，已经有很多认同泥鳅的三大美誉之称，“天上的斑鸠是第一，地下的泥鳅是第二”，“水中人参是第三”。因为泥鳅脂肪较低和白质较高，所以有降脂降压，护肤美颜之效。泥鳅的做法有很多，其中最有名的是“泥鳅钻豆腐”，听到这道菜名就知道很有创意了，今天亲身体验，做一道“泥鳅钻豆腐”给男朋友吃，这感觉就是不一样。
锅中倒入干净的凉水，在中间放上一大块嫩滑的豆腐。
先抓来的泥鳅洗干净，把新鲜的泥鳅倒入锅中，放入适量的配料，开火烹饪。
把盖子盖上，等待美食的出现；
在想象中，泥鳅是应该往豆腐里钻的，在水温达到泥鳅受不了时，泥鳅会在豆腐中翻滚，直到豆腐变碎，泥鳅被煮熟;可是一段时间过后，把盖子拿开，想不到是这样的，泥鳅没有钻进豆腐，豆腐也没有碎；
为了做好这道“泥鳅钻豆腐”，首先把泥鳅处理后，豆腐用手指插上几个小洞，然后把泥鳅塞进小洞里面。在想象中“泥鳅钻豆腐”就是这样子的。重新下锅，加入香葱和姜蒜，对泥鳅进行去腥，加入酱油和调味料进行炖煮；
名菜：一块豆腐，一群泥鳅，不蒸也不炸，经过不断地努力“泥鳅钻豆腐”终于做好了，虽然样子不好看，但是男朋友却说很好吃。刚刚端上桌面，自己都还没品尝过，就被男朋友一下子吃完了，真有这么好吃吗？想再做一份给男朋友吃，男朋友却说：“以后不用做饭啦，太浪费时间了，到外面吃好，多余的时间，我们可以一起去浪漫。”这是什么意思？
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