經典法式優雅,怎麼能將羅納河谷遺忘!

經典法式優雅,怎麼能將羅納河谷遺忘!

提起紅酒,人們總會想起法國這個有著上千年紅酒釀造歷史的國度,想起波爾多這個以盛產極品紅酒而著名的城市,想起拉菲、瑪歌、龍船莊這些浪漫優雅的世界頂級酒莊。然而在真正的紅酒客眼裡,作為法國葡萄酒分級制度的發源地的羅納河谷,或許才是整個法國葡萄酒中堅力量的表現。

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Rhone 羅納河谷

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羅納河谷,位於法國東南部,處於里昂城與普羅旺斯區之間。這裡溫暖如春,終日陽光明媚。有人說,正是羅納河谷(Rhone)的豔紅長日帶來了這裡渾厚、飽滿、濃烈的紅葡萄酒。

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羅納河谷產區位於法國東南部地區

據考古表明,早在公元一世紀,隨著羅馬人征服高盧,羅馬人就發現了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地,這裡成為法國葡萄酒的發源地。100多年後,葡萄種植才傳到波爾多等地區。

羅納河谷產區沿隆河的狹長地帶自北向南呈條狀分佈,長約200公里。因氣候和土壤條件不同,又可分成北部和南部兩大區域。

北羅納河谷地區,氣候屬大陸性氣候,幹而冷的北風加速葡萄成熟。共有西拉(Syrah)等4種法定葡萄品種。其葡萄園多在陡峭的河岸山坡上,形如梯田。

在南羅納河地區,氣候屬地中海氣候,陽光充足,雨量充沛,也有乾冷的強風。這裡共有歌海娜(Grenache)、慕維得爾(Mourvèdre)等13種法定葡萄品種。其葡萄園多是鵝卵石土壤,是獨特的景觀。

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鵝卵石地貌

據說世界上酒精度最高的葡萄酒就產自於此,正是因為這鵝卵石地貌——鵝卵石白天吸收太陽陽光熱量,夜晚再散發給葡萄樹,使葡萄更加成熟,酒精度高。

釀酒之時,與波爾多對橡木桶的推崇不同,羅納河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶內的時間也很短。羅納河谷的人認為他們的葡萄酒天生麗質,不需要橡木味的塗脂抹粉。這種自信也使得羅納河谷成為法國僅次於波爾多產區的第二大法定命名產區,也是世界第二大優質釀酒區。每年此地出產的葡萄酒以紅酒為主,約佔總產量的九成。

法國出口的AOC紅酒中,每4瓶中就有1瓶是來自於羅納河谷。

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羅納河谷地區使用的歌海娜葡萄Grenache與其香味示意圖

羅納河谷地區生產的名酒,以在世界上獲得巨大成功的歌海娜與西拉葡萄品種為主,酒感濃烈,熱情奔放,香氣四溢。

羅納河谷產區是法國僅次於波爾多產區的第二大AOC葡萄酒產區。其出產的葡萄酒以紅酒為主,約佔總產量的94%。

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ORSAN CHUSCLAN

COTES DU RHONE VILLAGES

歐萊莎西斯克蘭乾紅

法國羅納河谷村莊級法定產區

2014

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酒名:歐萊莎西斯克蘭乾紅

產區:法國羅納河谷村莊級法定產區

葡萄品種:歌海娜、西拉

釀造商:法國維格酒莊

酒精度:13.5%vol

品鑑:"深邃的紫紅色色澤,柔和的辛辣味和烤肉味,口感細膩圓潤,帶有如絲般單寧。"

COTES DU RHONE VILLAGES

法國羅納河谷村莊級法定產區

經典法式優雅,怎麼能將羅納河谷遺忘!

歐萊莎西斯克蘭乾紅是來自法國著名產區

羅納河谷村莊級AOC的原瓶進口葡萄酒,比普通的羅納河谷法定產區更高一級。

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歌海娜為手工採摘並且在葡萄園與酒窖中進行雙重分揀。西拉則是在清晨和黃昏進行採摘,為的是最大限度的保留葡萄的新鮮度。

歐萊莎西斯克蘭乾紅來自法國維格酒莊,酒莊始終秉承最傳統的工藝一直追尋最完美的品質,著眼未來,保護"風土"。

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