如果你經常接觸日本漫畫或影視作品，你一定對日本的生雞蛋文化不陌生。日本人大概是世界上最愛吃且最愛生吃雞蛋的族群之一。
有日本雜誌曾做過“冰箱常備食物”的調查，最終結果的前三名分別為雞蛋、豆腐和牛奶。雞蛋價格便宜、營養價值高、做法多樣又便於存放。政府對雞蛋的檢疫標準又極其嚴格，生吃也不必擔心會吃壞肚子。再加上日本飲食本來就有對柔軟順滑口感的偏好，讓日本人對滑溜溜的生蛋液喜愛有加，牛丼、拉麵上放一個生蛋，壽喜鍋裡的肥牛要沾一下生蛋液，韃靼牛肉中間放個生蛋，釜玉烏冬上要有烏冬……在日本人眼中，任何東西+生蛋=歐一喜。
而各式生蛋料理中，最大眾化的必須是大名鼎鼎的 Tamago kake gohan（卵かけご飯）啦！Tamago是雞蛋，kake是澆蓋，gohan是米飯，整體意思就是雞蛋拌飯，簡稱TKG。一顆生雞蛋打到一晚熱騰騰的米飯上，點上幾滴日式醬油，拌上一拌，一碗“美味的” 基本版 TKG 就做好了。如果再加上海苔絲、蟹子、芝麻、蔥花等，那簡直就是人間珍饈。對於很多日本人來說，這是最簡單快捷的早餐。
日本人對於喜歡的東西有種不弄到極致誓不罷休的盡頭。生蛋蓋飯光好吃還不行，必須把口感提升、提升、再提升。於是，一款名為「究極のTKG」的生蛋蓋飯專門工具誕生了。
把一顆生蛋放入「究極のTKG」，按下頂部的按鈕，蛋殼被打碎後，蛋黃和蛋清被完好地分離開來，而流到底部的蛋清會被高速旋轉的攪拌裝置打成棉花糖般細膩綿軟的蛋白霜。
在熱乎乎的米飯上先鋪上一層細滑的蛋白，中間臥上胖嘟嘟的蛋黃，加上你喜歡的醬油和配料，一碗「終極TKG」就做好啦！
不僅是生蛋蓋飯，「究極のTKG」打出的綿密蛋清會讓各種生蛋料理的口感和顏值都大大提升。
不過，使用後一定記得要把各個接觸到蛋液的地方徹底清洗乾淨，並放在通風處晾乾，以免滋生細菌。
「究極のTKG」在日本亞馬遜烹飪工具類勇得熱門榜第一，是個超級網紅，油管上的許多播主都做過它的拆箱視頻。他們品嚐「終極TKG」時的誇張表情，讓小編也忍不住想試試 TKG 到底是什麼味道啦~
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