健身幫我戰勝了糖魔

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現年29歲的運動科學家德魯·哈里斯堡(Drew Harrisberg)仍然記得他一生中最艱難的那一天。在22歲的時候,作為悉尼邦迪海灘上身材頗為健美的一位男人,他的體重突然間開始減輕(肌肉和脂肪重量都掉了),不斷地感到飢餓和口渴,總是精疲力竭。指血檢查證實德魯患上了1型糖尿病。

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德魯說:“我在父母面前忍住了眼淚,等待確診是最黑暗的時期。”他的血糖值是16(正常範圍在4~6之間)。然而,德魯沒有意識到這種病是多麼複雜和嚴重,足以改變他的生活。

認識到嚴重性的人是他58歲的父親布萊恩,他是一名擁有35年從業經驗的眼外科醫生,擅長於糖尿病眼病領域。

布萊恩說:“兒子確診的那天我就坐在他旁邊。從臉上就能看出,那是我生命中最糟糕的時刻。老實說,我寧願是我得了糖尿病。回到家後,我把兒子用的一根採血針扎進我的腿裡,這是出於對德魯一生中不得不使用的數千根採血針的同情。直到我親眼看到德魯改變了他的生活,我才重新感覺到生活的價值。”

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德魯全身心地去了解這種疾病,以及如何利用運動和有營養的食品來維持健康。管理糖尿病就像一份全職工作。他每天要採15次指血(也就是清醒狀態下每小時1次),注射6次胰島素。提前做好計劃,運動時保證安全,身上總是備著糖;一切都會受到糖尿病的影響。德魯每頓飯後走3000步,每天至少走15,000步。

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德魯只吃全天然食物,遠離人工甜味劑和加工食品。他花大量的時間待在大自然裡,接受陽光的沐浴,每天早上在大海里游泳。

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自從被確診以後,德魯僅僅通過採用健康的生活方式就將胰島素注射量減少了七成。

德魯的父親也經常與他打高爾夫球和用壺鈴進行力量訓練,以確保他與糖尿病勇敢地抗衡。

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當談及餐桌上供應的食物,德魯的飯菜絕對是清潔飲食。

“如果我餓了,我會在出門鍛鍊前吃早餐;否則,我會把空腹時間延長到飢餓感來臨。”

德魯的早餐包括充足的新鮮果蔬和健康的脂肪,包括三個雞蛋、牛油果、泡菜、菠菜和兩片烤麵包。

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對於糖尿病患者來說,選擇正確的加餐頗為不易。如果他有點餓了,就選擇吃亞麻籽、堅果、全脂酸奶和漿果之類的健康食品。在他的午餐和晚餐裡,果蔬也是主角,當然也有適量的的高品質蛋白質(如瘦肉和魚)。

在不進行力量訓練的日子裡,德魯就減少對碳水化合物的攝入量。他認為從飲食中去除精製糖、麩質和所有加工脂肪有很多好處,包括改善皮膚和頭髮的質地,減輕體重,消除鼻竇炎和脛骨疼痛等令人虛弱的疾病。在平日裡,加了薑黃的拿鐵咖啡和草藥茶是他最喜歡的飲料。

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