臨床顯示，60%以上心腦血管病人在清晨及上午10點發生心腦血管意外，這與早晨身體處於缺水狀態有關。
專家提醒，夏季喝水要抓住3個黃金階段。
第一，早晨空腹喝水
研究表明，晚上，一個人平均要排出450ml水。血液黏稠度一天24小時有生物鐘現象， 一般是半夜到早晨10點之間，這個時間段血液黏稠度最高。如果這個時間段身體缺水，容易導致心腦血管病急症發作。早晨刷完牙喝一杯溫開水，可預防心腦血管疾病。
第二，飯前喝水助消化
飯前喝水的目的是為了增加消化液，人體一天要產生10升消化液，而消化液的主要成分是水。 研究表明，水從嘴裡到全身每個細胞的過程是21分鐘。因此，人們應該在飯前30分鐘喝水，這樣可以幫助消化。
第三，睡前喝水養顏
皮膚修復和更新都是在晚上，而皮膚修復和更新的條件是充足的水份。所以，晚上喝水是美容養顏的好方法。
除此之外，一日三餐也要注意補水
早上，赤綠豆粥止渴解乏
用綠豆和赤小豆煮粥，既能喚醒胃腸道，也能喚醒迷離的雙眼。綠豆味甘性寒，能清熱解暑，利尿消腫，還能滋潤肌膚，是消夏止渴的食材；赤小豆能解毒利水，清熱除溼，還可健脾止瀉。將兩種豆(各30克)與少量大米一起煮成稀粥，可清熱除溼，常食還有助於解除疲勞。
中午，竹葉清茶清熱解燥
午後可以喝杯竹葉茶，將竹葉(5克)與白茅根(5克)、荷葉(2克)一起放入杯中，用沸水浸泡當茶喝。竹葉性寒，能清熱除煩，生津利尿；白茅根味甘性寒，具有清熱利尿，涼血止血的功效；荷葉味苦微鹹，性辛涼，能夠清暑利溼，祛瘀止血。午後喝一杯竹葉清茶，可緩解燥熱和煩悶的情緒，提高下午的工作效率。
晚上，冬瓜海帶湯養胃生津
晚飯可以喝冬瓜海帶湯。冬瓜味甘寒涼，能清熱利水，消腫解毒，生津除煩躁；海帶味鹹性寒，可清熱利水，養陰止血。將冬瓜切片加入水中，再將海帶、蝦皮、鯽魚一起燉湯，鮮香開胃，還可消暑。
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