怎么看待白酒涨价？

今年各大名酒开启了涨价风波，飞天茅台的终端价涨至1499、五粮液1099、泸州老窖国窖1573涨到1099左右、洋河梦3涨至528左右、井坊臻酿 8号酒涨至369左右。

其实，不只品牌酒涨价，许多地方纯粮食好酒也要开始涨价了，影响名酒涨价的主要原因是供需关系，而地方酒（本文以茅台镇酱香酒为例）除了供需关系以外，还受库存、成本等因素影响。接下来为大家解析一下为什么茅台镇的酱香酒会涨价。

一、低价基酒库存少

虽然茅台镇酿造技术不断提升，但由于近年来粮食涨价，投量减少，以致于2017年各地酱酒基酒已出现价格小微幅度上涨，由此推算今年地方酱酒基酒涨价的幅度一定比去年高。

自2015年后酒企及基酒商大量低价抛售基酒的现象逐渐减少，本以为低价抛售基酒的行为会就此作罢，谁想到近两年来市场上基酒抛售呼声逐渐高涨，许多酒友都在问我是否有基酒销售。

白酒市场的回升，刺激了茅台镇各大生产厂家库存消耗，大部分企业不再靠低价还本还贷。白酒市场的复苏，减少了许多酒厂的压力也解决了其生存问题，基本问题解决了，接下来便会抓住机会谋发展及出路，涨价是必然的手段。

二、优质基酒断层

2012年12月国家颁布“禁酒令”后，各省及地方政府也出台了相关禁酒令的办法，多种因素导致白酒市场呈现断崖式下滑，各个地方白酒企业销售陷入谷底，茅台镇也不例外，许多小酒厂因收入少难以支撑巨额的支出导致生产难以为继。据统计，禁酒令颁布后第一年地方酒企投产、产能不到5%，镇内酒生产厂商（含作坊）共计的不到100家。禁酒令颁布后，白酒市场萧条了三年，优质酒也减少了许多，能够坚持下来的酒厂确实不易。

直到2016年这种现象呈现明显增长趋势，2013、2014、2015这三年优质基酒明显减少，进而2018到2020这三年优质酱香基酒的供应肯定不够，自然会出现涨价现象。

三、生产成本提高

（一）、近年来倡导节能环保，大家都知道燃煤对环境污染较大，于是仁怀市政府推行煤改气的硬性政策，要求市内地方企业须于2018年新一轮投粮前完成煤锅炉改天然气锅炉，这项措施的出台大大提升了酱香酒的生产成本，直接将一斤酒的生产成本增加到五元左右。

（二）、据报道，今年茅台集团在仁怀市内高粱收购价为8-20元/公斤，由此可知今年的收购价比去年高了许多，茅台集团的原材料涨价了，必然拉动茅台镇地方酒企的原料上涨。况且近年来，大多数酒企恢复生产，原料供应本来就紧张，加上今年仁怀干旱情况较为严重，高粱产量不高，高粱收购价可能还会上调。

（三）、白酒市场复苏，大多数酒厂也跟着复苏，投产也增加，各类酒厂出现大量用工的情形，加上市内劳动力紧缺，为了抢工人投产，自然只能涨工资加福利。

（四）、除了以上这些费用，企业在安全、环保方面的投入和维护费用增加了。

以上便是我为大家总结的茅台镇散酒涨价的原因，希望能够帮到大家。

我作为茅台镇上的一个传统酿酒人，一直在关注着市场上白酒的动态。对于居高不下的茅台价格，普通人实在无力承担。其实，现在的市场上也的确有一些性价比高的好酒，比如说散酒。散茅的口感、酒质、回味可以接近于飞天茅台，但是价格却比飞天茅台低得多！这也是我从事酒业以来，一直想给各位酒友带来的好酒。我会专注于自己的散酒，用心陈酿，真心交友,让更多酒友认可我！了解更多酱香好酒欢迎关注我私聊我！

德誉茅台酱香酒 MTJXXT