怎麼看待白酒漲價？

今年各大名酒開啟了漲價風波，飛天茅臺的終端價漲至1499、五糧液1099、瀘州老窖國窖1573漲到1099左右、洋河夢3漲至528左右、井坊臻釀 8號酒漲至369左右。

其實，不只品牌酒漲價，許多地方純糧食好酒也要開始漲價了，影響名酒漲價的主要原因是供需關係，而地方酒（本文以茅臺鎮醬香酒為例）除了供需關係以外，還受庫存、成本等因素影響。接下來為大家解析一下為什麼茅臺鎮的醬香酒會漲價。

一、低價基酒庫存少

雖然茅臺鎮釀造技術不斷提升，但由於近年來糧食漲價，投量減少，以致於2017年各地醬酒基酒已出現價格小微幅度上漲，由此推算今年地方醬酒基酒漲價的幅度一定比去年高。

自2015年後酒企及基酒商大量低價拋售基酒的現象逐漸減少，本以為低價拋售基酒的行為會就此作罷，誰想到近兩年來市場上基酒拋售呼聲逐漸高漲，許多酒友都在問我是否有基酒銷售。

白酒市場的回升，刺激了茅臺鎮各大生產廠家庫存消耗，大部分企業不再靠低價還本還貸。白酒市場的復甦，減少了許多酒廠的壓力也解決了其生存問題，基本問題解決了，接下來便會抓住機會謀發展及出路，漲價是必然的手段。

二、優質基酒斷層

2012年12月國家頒佈“禁酒令”後，各省及地方政府也出臺了相關禁酒令的辦法，多種因素導致白酒市場呈現斷崖式下滑，各個地方白酒企業銷售陷入谷底，茅臺鎮也不例外，許多小酒廠因收入少難以支撐鉅額的支出導致生產難以為繼。據統計，禁酒令頒佈後第一年地方酒企投產、產能不到5%，鎮內酒生產廠商（含作坊）共計的不到100家。禁酒令頒佈後，白酒市場蕭條了三年，優質酒也減少了許多，能夠堅持下來的酒廠確實不易。

直到2016年這種現象呈現明顯增長趨勢，2013、2014、2015這三年優質基酒明顯減少，進而2018到2020這三年優質醬香基酒的供應肯定不夠，自然會出現漲價現象。

三、生產成本提高

（一）、近年來倡導節能環保，大家都知道燃煤對環境汙染較大，於是仁懷市政府推行煤改氣的硬性政策，要求市內地方企業須於2018年新一輪投糧前完成煤鍋爐改天然氣鍋爐，這項措施的出臺大大提升了醬香酒的生產成本，直接將一斤酒的生產成本增加到五元左右。

（二）、據報道，今年茅臺集團在仁懷市內高粱收購價為8-20元/公斤，由此可知今年的收購價比去年高了許多，茅臺集團的原材料漲價了，必然拉動茅臺鎮地方酒企的原料上漲。況且近年來，大多數酒企恢復生產，原料供應本來就緊張，加上今年仁懷乾旱情況較為嚴重，高粱產量不高，高粱收購價可能還會上調。

（三）、白酒市場復甦，大多數酒廠也跟著復甦，投產也增加，各類酒廠出現大量用工的情形，加上市內勞動力緊缺，為了搶工人投產，自然只能漲工資加福利。

（四）、除了以上這些費用，企業在安全、環保方面的投入和維護費用增加了。

以上便是我為大家總結的茅臺鎮散酒漲價的原因，希望能夠幫到大家。

我作為茅臺鎮上的一個傳統釀酒人，一直在關注著市場上白酒的動態。對於居高不下的茅臺價格，普通人實在無力承擔。其實，現在的市場上也的確有一些性價比高的好酒，比如說散酒。散茅的口感、酒質、回味可以接近於飛天茅臺，但是價格卻比飛天茅臺低得多！這也是我從事酒業以來，一直想給各位酒友帶來的好酒。我會專注於自己的散酒，用心陳釀，真心交友,讓更多酒友認可我！瞭解更多醬香好酒歡迎關注我私聊我！

德譽茅臺醬香酒 MTJXXT