鲎在数亿年前出现并能够繁衍不衰，一方面是鲎自身的繁殖能力较强，另一方面因鲎肉的口感较差，而且食用后容易发生机体过敏和中毒性休克等，由于鲎具有的特殊生理毒理性质，一直以来极少被人们捕杀。然而近些年来，因有些人还没有真正认识到吃鲎对身体健康的危害性，一些小商贩在其经济利益的驱动下，在进行盲目炒作和蓄意误导，致使这种古生物鲎资源遭到严重破坏。这种滥捕滥杀东方鲎和对食用者生命安危于不顾的行为，应当引起人们的重视。——节选自360百科
吃货注意：湛江父女吃鲎中毒，圆尾鲎有毒不能吃！2016-05-12 10:25
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在夏季，广东人都喜欢购买刚捕捞上来的海鲜。但有些海鲜夏天是不能随便吃的，这不，日前湛江就有市民因误食有毒的海鲜被放倒了。
2日上午，遂溪县黄略镇一名谢姓男子出海捕鱼，捕获了几只小鲎（hòu），拿回家煮给家人吃，饭后，他与女儿两人中毒。
一下：
鲎，音[hòu]，sb(horseshoe crab)，属于肢口纲（Merostomata）剑尾目（Xiphosura）的海生节肢动物，鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐色，包被硬质甲壳，有四只眼睛，其中两只是复眼，头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，对紫外光最敏感，只用来感知亮度，头胸甲两侧有一对大复眼
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