今天小編給大家分享的是一塊超好吃的原味蛋糕卷,寶寶和老人的最愛,在家輕鬆做哦。
材料:雞蛋4個 細砂糖70克 低粉50克 玉米油40克 牛奶50克
步驟:1.蛋黃蛋白分開。
2.蛋黃部分加入
牛奶,油,拌勻。
3.篩入低粉,拌勻。
4.分三次打發蛋白,先打到大氣泡。
5.加入一半的糖繼續打發。打到小氣泡。
6.加入另一半糖。打到蛋白可以立起小尖尖。
7.把打發好的蛋白和蛋黃拌勻。要用切拌的方式。
8.拌好後,倒入鋪好油紙的模具中。抹平。放入烤箱中層,
190°烤15分鐘左右。烤到表面金黃色。
9.取出烤好的蛋糕倒扣,撕掉底部的油紙晾至溫熱。
10.把奶油抹平在蛋糕上,尾部留3釐米不要塗。將蛋糕捲起,用油紙包好,入冰箱冷藏2小時定型,食用時切塊。
小編今天的分享就結束啦,喜歡的點贊關注哦,有不明白的可以提問。謝謝大家。
閱讀更多 在長牙的糖果 的文章