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莆田惊现用农夫山泉当锅底的鱼锅
我竟然吃到了！
就是财富这家突然蹿红的店
才开业一个月就被挤爆了！
酸菜鱼、香辣脆鱼、菌菇鸡一样都不想错过...
仪式感满满的三部曲
Step1：抓一条幸运的活鱼
店里全部是活鱼现点现杀，所以从选鱼开始就有讲究了~条条肥硕生猛！瞧这要掀翻天的架势，就知道肉嫩的不止一个level~
手劲小的师傅可禁不住他们的甩尾力度！在师傅娴熟的刀工下，活鱼秒变鱼片，每片鱼都控制的薄厚均匀，让鱼的口感达到zui佳
Step2：对石锅进行“爱”的高温消毒
可不要小瞧这口从云南来的石锅，可是店里当之无愧的主角！石锅的清洗可是个技术活，用高温蒸汽消毒后再用消毒过的毛巾快速擦干多余的水蒸气，很考验手速的！
Step3：趁鱼不注意盖上“草帽”
将处理好的整只鱼和自制配料倒进石锅里，再倒入秘制的汤底和酸菜，zui重要的是要倒入满满一瓶农夫山泉当锅底，太壕了！
“噔噔噔”~出场率相当高的草帽登场了！用香茅草和芦苇编织而成的它保温且透气性杠杠的，为了防止仙气缭绕，还得用个大家伙镇住它！
吃鱼的心再急切也不差这4分钟！随着“滴滴滴”的响声，缓缓揭开草帽，里面可是高达180°的高温蒸汽，zui大程度的锁住了鲜味
6种新鲜活鱼，8种锅底，总共48种搭配是要让选择困难症的吃货纠结死吗！
作为不吃鱼难受星人，面对这样一锅诱惑力max的鱼锅，恨不得一锅端了！隔着屏幕都可以感受到鲜炸了！
入锅后，江团还是保持原状以示它不服输的决心！ 吸满汤汁的鱼肉肉质饱满紧实又嫩滑，还甚少有鱼刺，鱼控们可以大干一场了！
吃完鱼肉来碗酸汤别提多痛快了，瞬间被这奶白的鱼汤击中！鱼汤特别鲜，酸菜并没有掩盖掉鱼汤本身的鲜味，反而刺激了双重口感，一不小心喝掉三碗！
配菜们在这也完全不会输~酸菜吃起来酸脆爽十足，还有爽口的木耳、藕片、莴苣镇场，我还能吃别拉我！
面对这满满当当的一锅，竟然第一次会产生吃不完的念头！用红色刺激视觉的同时又用香气刺激味觉，真的太过分了！
在长达4分钟后老板拿出秘密武器，在金黄色的汤底上淋上自制的菜籽油，菜籽油和辣椒的香气在高温下混合，一股喷香瞬间扑鼻而来
香辣汤底呈油亮的金黄色，上桌后可先不要着急，先打碗汤热热身~入口带着微微辣度的刺激将味蕾瞬间打开，爽快！
脆鱼正如其名，鱼片咬在嘴里，听声音就知道脆劲十足！薄薄的脆鱼片纹路很清晰，咀嚼起来还带着轻微的韧劲，久煮不烂反而更入味，让人欲罢不能！
菌菇鸡近期在店里竟然逆袭上位，超多吃货纷纷为它打call！在这里颠覆了对以往菌菇鸡的印象，确认过眼神，是想吃的菌菇鸡！
在汤底里翻滚过后的鸡肉一点都不柴，咬过一口满嘴尽是被鸡肉填充的香郁，还带着不一般的清爽口感，吃掉一只鸡都不过分！
汤底是云南各色野生菌熬制而成的，真的是很鲜，很鲜，很鲜！还有zui大佬的土鸡镇场，烹制出的鸡汤不仅看着鲜美，还伴有浓郁的菌菇香
吃完不要停，火锅来续摊！将喜欢吃的食材统统放进汤里，用鱼锅或石锅鸡的汤汁涮出的火锅真是别有一番风味，满满幸福感！
要是有重口味的吃货觉得原汁原味吃着不给力，店里还贴心的准备了酱料台，十几种酱料任你搭配，完全配合你的口味
精致小食也要跟上
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酱驴肉
可不要被它的名字吓到，酱驴肉可是高级美味！经过酱制的驴肉色泽红亮又细嫩，咬上一口不肥也不瘦，不柴也不老，真的可以尝试
椒麻鸡
这盘椒麻鸡在椒麻油的衬托下真的太诱人了！白花花的鸡肉暴露在眼前，还带着微麻的汤汁，吃上几块嘴角还有微微的麻意，真的停不下来
卤猪头肉
卤猪头肉看起来也太有食欲了吧！看起来色泽超诱人，带着酱香偷偷潜入我们的味觉，咬一口只剩满嘴的软糯，真的欲罢不能
红糖锅盔
刚炸出来的红糖锅盔掰开可是会流心哦~外酥里嫩的锅盔很有嚼劲，一口咬下去红糖都要流出来了，小心烫嘴哦~
被草帽包围了
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这家店随处可见草帽...可是店里妥妥的人气王！用餐区被巧妙的隔开，桌与桌的间距是让人可以安心享用美食的存在
不仅有朋友小聚的小桌，还有多人聚会的包厢~墙上还有民族风情的壁画倒也增加了点雅致，就是这家经常被翻牌的鱼，默默在莆田火起来了...
店家信息
御膳老爹
地址丨荔城区天妃路正荣财富中心4楼
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