好吃到爆的虾油虾仁咸蛋炒饭

用料

大鲜虾5～6个咸鸭蛋1个隔夜米饭1碗脱水蔬菜粒小半碗食用油适量

虾油虾仁咸蛋炒饭的做法

1. 准备食材，熟咸鸭蛋去壳，鲜虾洗净去壳去头去虾线，留虾仁虾头备用

1. 脱水蔬菜粒和虾仁焯一下水

1. 捞出沥水备用

1. 锅烧热倒入适量的油加入虾头炒出红虾油

1. 去掉炒好虾油的虾头，放入咸鸭蛋黄捣碎翻炒均匀

1. 加入咸鸭蛋蛋白捣碎翻炒均匀

1. 倒入隔夜米饭炒散

1. 加入焯好水的蔬菜粒和虾仁一起翻炒

1. 翻炒均匀后也可加自己喜欢的（牛肉酱、辣酱等等）不加也美味一塌糊涂

1. 好吃到爆～

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