音乐，是一种神奇的存在，能让人忘却烦恼，消减痛苦，也能让人振奋精神，激发潜能。这一神奇的功能，在滨州一家小有特色的炒鸡店老板身上，体现得淋漓尽致。
这家炒鸡店的老板叫吴健，老板娘叫李曰，因为老板娘是邹平人，所以炒鸡店就取名“邹平炒鸡”。为什么说这家炒鸡店有特色呢？还是跟音乐有关。别人家的餐馆，装修时要么放上食谱，要么写上故事，而这家炒鸡店墙上挂着的却是——吉他，餐馆二楼还设立了小舞台，乍看一下，还以为是个小歌厅。最重要的是，老板吴健是一名忠实的黄家驹粉丝，一名摇滚音乐爱好者。外人一进店，便会看出这是一家充满了店主人爱好的餐厅。
摇滚、炒鸡，看似两样不搭调的东西，在这里奏出了和谐的乐章。用吴健的一句户来概括：“黄家驹的众多粉丝中，我炒鸡做的最好；做炒鸡的众多厨子里，我黄家驹的歌唱得最好！”话语间，爽朗地语气，再配着吴健说话时抖动地胖乎乎的脸，倍感亲切。
现在，吴健的邹平炒鸡已经发展成两家店，营业面积超过300平米，员工人数超过20名，营业额年过百万,成为附近小有名气的“夫妻店”。
时间回到2010年，邹平炒鸡店还没面世，老板吴健还是一个街边卖烧烤、卖小吃，老板娘在外打工，小两口过着清贫日子。有一天，吴健跟媳妇就商量，要开一家饭店。经过一番折腾，小两口相互配合，也终于开起了一家70平米左右的小门店。
一开始，小店的定位就是做炒鸡。每天天不亮，吴健就去六街蔬菜市场挑选鸡和青菜，他既是采购，也是厨师，还是服务员。店虽然开起来了，顾客却不是很多，每天能维持开张就不容易了。吴健还被卖鸡的小贩嘲笑，一天就买这么几只鸡，还开饭店？
小两口总结经营状况，将主要原因归结为炒鸡的味道，每次炒出来的味道都不一样，而且色泽也不一样。于是，吴健就潜心研究炒鸡的做饭，首先是从岳母家拿来一个据说是祖传的炒鸡秘方，但是，上锅一炒，味道简直不能吃。其次，多次回到邹平，吃别人家的炒鸡，品味道，偷偷学艺。最后，请来一批朋友来试吃，进一步改进。
可就在小两口想尽招数，努力让小店火起来的时候，意外发生了。
一次，吴健骑电动车外出买菜，在回家路上，就差一个路口到店等交通信号灯时，飞来横祸，一辆小货车把他撞翻，从他的腿上轧了过去。
吴健住进了医院，大腿骨折。那个时候，他的开店梦碎了，他对于生活的美好梦想也碎了。就在他卧床不起时，他开始抱怨，忧郁，甚至是有些绝望。
为了维持生计，媳妇不得不再次出去打工。整个家庭就靠着妻子一个月上千元的工资延续着，但是，好在小两口感情好，能够过得下苦日子。
卧床不起，总得找些东西消磨时光，现实压迫压抑，就仿佛如黄家驹《再见理想》的典型。吴健养伤的日子就靠音乐疗伤，靠听黄家驹，听beyond音乐度日。音乐渐渐地让他忘却了伤痛，忘却了压抑，反而让他的理想更加坚定。慢慢地，他开始哼起歌，唱起摇滚，渐渐地，他又找到了生活。
伤愈复出的吴健，又站在了饭店门口，他扔掉那些已经腐烂的菜，重整旗鼓，又邀请了那些试吃的朋友，再一次站在了炒锅的面前。这一次他发誓要做出个样子。
到2012年的时候，吴健仅用在试吃的鸡已经达到近6000只，这个时候，朋友们都普遍反映，吴老板那盘炒鸡已经是色香味俱全。朋友们也慢慢地为他宣传，炒鸡店的生意也越来越好。
也是在这个时候，吴健萌发了去学吉他的想法。但是，考虑到年龄已大，学东西也慢，不好开口。于是，他就打着给孩子学口号找了一位熟悉的老师。可听了他的想法之后，老师非常兴奋地鼓励到，“有你的经历和毅力，肯定能学好，我免费教。”
平时学吉他，饭时颠勺，成为吴老板的生活节奏，客人高兴的时候，他就放下锅，拿起吉他，献歌一首。慢慢地，来炒鸡店吃饭的饭友，变成了歌友。一群慕名而来的黄家驹歌友，也成了吴健的饭友。这一年，炒鸡店完成了华丽转身，吴健也重新站了起来。
因音乐振作，因音乐生意也好了，吴健也想把自己的音乐梦走下去。吴健说，“我现在的梦想就是开一家承载着炒鸡和音乐的餐厅，将我受益的东西，传给我爱的人。”
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