南方小院
柳州螺蛳粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
老友粉"可以算是南宁最受欢迎的独特地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼备，其制作十分考究，原料也十分丰富，口味鲜辣、汤料香浓，其"酸酸鲜、辣辣咸"的浓郁风味一直深受人们的喜爱，被称为'南宁人的早餐。
楝亭记
主要由生活环境、风俗习惯、历史文化决定的。
广西人爱吃粉食出了名的，广西的粉品种繁多， 老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、猪脚粉等。各有各的地方特色，比如我生在广西钦州，有名的就是猪脚粉，但同样的也喜欢吃螺蛳粉、桂林米粉以及各种煮粉，没办法的，小时候耳濡目染习惯了，所以对粉食得好感倍加。
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