一、产地条件
莜麦适宜在黄土高原冷凉旱地区川地、坪地、梁地、缓坡地种植，忌连作，轮作周期3—4年，前茬以豆类、马铃薯或绿肥作物最好，轮作方式是：莜麦-豌豆（马铃薯、蚕豆）-莜麦，莜麦-黑豆-谷子-莜麦。要远离工矿企业及城镇“三废”污染源，土壤环境质量要符合无公害农产品产地环境要求。
二、整地施肥
1. 秋季深耕：优质莜麦种植地要在秋天深耕（25-30厘米）一次，耕后及时耙耱。
2. 春季耕作：做好春季耕作整地保墒，对莜麦全苗至关重要，春季耕作要根据具体情况灵活掌握。如土壤干旱要适当深耕（15-20厘米），并耙耱镇压达到保墒和土壤紧实的效果；如土壤墒情较好要适当浅耕（15-20厘米）；如雨水多、地温低，不能耙耱镇压，而要采取耕翻放墒以提高地温。
3. 春施基肥：结合春耕施足基肥，按照测土配方施肥方法，根据地力水平和目标产量确定施肥量。平川旱地和沟洼高肥力地块，计划每亩产量200-250公斤，需每亩施有机肥2000公斤，纯氮8公斤，鳞2055公斤；山丘坡地中肥力地块，计划每亩产量为150-200公斤，需每亩施有机肥1500公斤左右，纯氮6公斤，鳞2053.5公斤；山丘坡梁地低肥力块，计划每亩产量100-150公斤，需每亩施有机肥1000公斤，纯氮4公斤，鳞2052公斤。
4. 禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料。
通讯员
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