用料
- 猪蹄 2个
- 葱 3段
- 姜片 4~5片
- 蒜 4颗
- 辣椒 10颗
- 酱油 4勺
- 可乐 500g
- 料酒 2勺
做法步骤
1、猪蹄洗净切块备用。
2、锅烧热不要放油，放入准备好的猪蹄，炒至变色。
3、炒至变色后，依次加入料酒、酱油、可乐，并放入葱、姜、蒜、辣椒。
4、开锅后，调小火，炖煮一个小时。炖至开始脱骨，皮透亮即可。
5、炖好后大火收汁，出锅盛盘即可。
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清脆到会弹牙的香辣猪蹄做法，简单易学，可佐餐，可做零食
用料
做法步骤
1、猪蹄洗净切块备用。
2、锅烧热不要放油，放入准备好的猪蹄，炒至变色。
3、炒至变色后，依次加入料酒、酱油、可乐，并放入葱、姜、蒜、辣椒。
4、开锅后，调小火，炖煮一个小时。炖至开始脱骨，皮透亮即可。
5、炖好后大火收汁，出锅盛盘即可。
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