虾肉的营养:
1、增强人体的免疫力、壮肾壮阳、抗早衰;
2、能保护心血管系统,防止动脉硬化,预防高血压和心肌梗死;
3、虾的通乳作用很强,富含磷、钙、对小儿、孕妇有很好的益处。
看到虾的营养这么丰富,今天想教大家做一道香辣虾。这是一道麻辣味浓、肉质紧韧爽脆。喜欢的朋友们可以尝试一下~
麻辣虾的制作方法:
食材:鲜活虾0.8斤,脆椒4两,青红椒块,花生米,小米辣,白芝麻,蒜末麻椒油,芝麻油,辣椒油,味椒盐,香麻油。
方法:
1:将鲜活虾去头、开背,焯水后煎香备用;
2:将配好的脆椒、蒜末、花生米、小米椒放入锅中炒香;
3:依次将煎好的鲜虾放入锅中,放入调味料,麻椒油、芝麻油、辣椒油、味椒盐慢火炒入味;
4:撒芝麻出锅装盘,青红椒点缀即可。
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