最近合肥的天气，
打电话给我，我基本都不约！
但是如果你问我：去不去吃火锅呀？
我会立马舍弃被子，随你而去！
问题是吃哪家？！
当然是吃这家空降合肥的老火锅！
蝉联成都人最爱火锅前三甲！
创下1492桌的日排队纪录，
就连成都本地人都愿为它排上整整5小时！
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娱乐圈的半壁江山都被Ta征服了！
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2年狂开300家，攻占了大半个中国
现在它瞄准了合肥！
开一家火一家，论口味，无人敢与它叫板！
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四川传统主义火锅
四川麻辣火锅界的前10名
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没错，就是它！
火遍川蜀开遍全国无敌手的…
四川有一句话叫：
“没什么是一顿蜀大侠火锅解决不了的问题！”
五湖四海对蜀大侠火锅的热爱，
5星好评如潮！真的不是盖的！
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蜀大侠·合肥春台街店
开业放血，请八方侠客品尝！
各位大侠，请跟随范儿君的脚步，
一起来揭开它的神秘面纱！
看看这位大侠中的王者，
究竟有何神功以致众多侠士为之疯狂？
蜀大侠 · 龙头锅底
这位大侠的锅底可不一般，用的是霸气侧漏的龙头锅，分分钟秒杀一众火锅，也只有这般龙头锅底才能符合大侠们的风范。
用的更是手工炒制的牛油锅底，保持火锅辣而不燥，汤色红亮红亮，诱人食欲。烧起来弥漫着一股氤氲不散的浓郁香味，这才是川派火锅的标志！
挖一勺红油慢慢倒下，感受其中的美妙。而蜀大侠行走江湖靠的就是：一次用油，绝不回收（可自行打包带走）。
吃不惯太辣的侠客也莫急，这里还有鸳鸯番茄锅底，同样红红火火，酸辣搭配再好不过！
蜀大侠 · 一帅九将
不同于其他火锅的最大特色，
就是蜀大侠的菜品！
传说中“一帅九将”即将登场！
各路各派大侠早已翘首以待！
帅
花千骨
这“一帅”花千骨可谓当家花旦，来这儿的江湖食客基本是每桌必点。电视剧《花千骨》同名。光是这一盆色泽鲜亮的红油就已圈粉！
选用上等猪肋骨去头去尾，只取中间最精华之处，每根标准的一指长。至少提前一天腌制，才能保证其入味。
在火辣辣的火锅里煮好后香气扑鼻，一眼看到就肉欲满满，一口咬进嘴里肉汁直飚。而且久煮不老，吃起来依然是香辣鲜嫩。
出锅后的花千骨颜值相当高。喏~连龙头锅也忍受不住要大尝一口。
将
大侠上上签
最萌菜品非它莫属，功夫熊猫抱着一筒木签，粗细合适的木签上串着厚薄均匀，腌料入味儿的麻辣牛肉。
入锅煮沸约莫5-7分钟，肉质紧实入口带劲，麻辣的香味儿瞬间释放，霸道俘虏味觉。大侠们，赶紧撸十串！
将
大刀肝片
薄如宣纸的肝片，让人不禁赞叹师傅的绝佳刀功。
蜀大侠独创的大刀肝片腾云驾雾而来，所有肝片都被整齐挂起，等待大侠们品尝，整桌菜便数它最霸气！
出锅的肝片特大一片，看上去就纹理凹凸有食欲，吃起来更是让人大呼一绝。绝对是武林各派侠义好汉的最爱！
将
巴国三丝肉卷
巴国三丝肉卷选用极品草原嫩牛肉包裹着老坛泡椒、姜丝和金针菇，味道酸辣鲜美。
牛肉下锅非常地嫩，因为包裹了很多材料，吃起来口感不仅丰富，更有一种神奇的层次感。
将
冰川鹅肠
吃过冰川鹅肠才算来过蜀大侠。仿佛来到仙境般的冰川，将鲜嫩的鹅肠紧紧包围。
蜀大侠的鹅肠别出心裁地用冰碗装，并非为了装饰，主要是用冰碗予以降温保鲜，即便是吃到最后一根，也能保证脆弹可口。
别看这鹅肠看着鲜嫩，涮烫十多秒，咬起来那叫一个脆爽可口，让你欲罢不能。
将
大侠水牛毛肚
全部采用新西兰进口水牛毛肚，空运而来，不玩虚的！口感和其他一般的毛肚绝对有很大差别！
超大片的毛肚，才是真川派火锅的精髓，只想赶紧涮好一口吞下！
下锅后毛肚吸足汤料的香味，在锅中七上八下涮个几趟，瞬间变得鲜脆Q弹。软硬适中的毛肚入口先是火辣，再是香嫩，回味无穷。
将
贵妃牛肉
贵妃牛肉也是一大特色菜，选取上等嫩牛肉，再给牛肉泡上牛奶浴，侠女们的养颜最爱！
将牛奶倒入牛肉中拌匀，去腥存鲜，鲜嫩滑爽的口感加倍，绝非一般嫩肉粉所能达到的效果，又嫩又大块的牛肉让你过瘾到停不下来！
将
舌尖上的蜀大侠
将肉和牛舌做成花的形状，精致到犯规！可见蜀大侠不仅铁血，更有柔情似水的温柔一面。
夹起放入锅中，漂浮在煮沸的锅中，不宜久煮，5分钟即可。肥瘦相间的牛舌，肉质相当细嫩，不厚不薄，红油辣锅下更是美味。
将
太极双滑
独创太极双滑绝对是蜀大侠的内家绝招！光是摆盘就暗藏太极之道，极有韵味。
虾滑分麻辣、原味两种口味进行腌制，虾滑香甜Q弹、鲜嫩丰富的口感圈粉无数！
将
铝箔烧酥肉
多少家火锅的小酥肉都脆不起来，而蜀大侠为了保证其香脆，竟然用铝箔包裹先现场火烧一把，能让每一块入口都有酥脆的快感！
尝完了“一帅九将”，
自然也得来点小食调剂一下。
比如这火锅必不可少的…
红糖糍粑
形似香蕉的红糖糍粑也是不同于其他家，外脆内软，蘸着底部的红糖汁儿，吃着便是独特的享受，特解腻解辣！
蜀大侠 · 武林风
威严的巨门，开启的是一个新的武侠时代。来到这家蜀大侠，仿佛置身于武侠小说中的龙门客栈，随时随地就能见证一场刀光剑影。
内里的气氛也是极浓，大红灯笼高高挂，配上红帘、木质桌椅、武侠风插画，随时随地穿越到金庸小说中去。
包厢也有讲究，根据不同派别选择，墙面上都有传说中的武林各派绝招秘籍。
“前方山路高，请大侠施展凌波微步！”随处可见这般霸气装饰，读完胸中竟有豪气顿生！
当然，怎么能少了我们萌萌的功夫panda！来，侠女们，不妨来个合影？
福利一：试营业
2018年1月13日—1月18日
全场菜品 6.8折！
福利二：正式营业
自2018年1月19日正式营业
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2018年1月19日—1月21日
全场菜品 5.8折！
2018年1月22日—1月26日
全场菜品 6.8折！
2018年1月27日—2月2日
全场菜品 7.8折！
ps：以上折扣不包括锅底、酒水、调料
（更多优惠请致电咨询：0551-67197977）
【蜀大侠火锅】
人均：90元
订餐电话：0551-67197977
营业时间：上午11:00—凌晨00:00
地址：绿地春台街G座2F-10（祁门路与宿松路交叉口）
这个冬季，
我能想到的最好的温暖，
就是和你一起吃蜀大侠火锅~
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