抹茶只是顏色就十分養眼，令無數清新少女神魂顛倒，其獨特的清香口感，和較低的脂肪含量更是讓吃貨們無法自拔，火遍了大街小巷。今天帶給大家的就是清香又不過分甜膩的抹茶粒粒，氣質女神快來一起試試！
材料：低筋麵粉 60g 、玉米澱粉 60g 、抹茶粉 3-4g、黃油 20g 、全脂牛奶 15-20g 、蛋黃 1個、細砂糖 25g 、鹽 1g。
製作步驟
1）準備好所有原料。
2）先軟化黃油，攪拌均勻。
3）將糖分三次倒入黃油中攪拌均勻。
4）加入鹽、蛋黃用打蛋器進行攪拌
5）攪拌至均勻狀態即可。
6）加入牛奶，快速攪拌成糊狀。
7）把所有的粉狀物混合過篩倒入攪拌好的糊狀物中。
8）用刮刀進行攪拌，使粉狀物與糊狀物充分混合。
9）揉成麵糰。
10）將麵糰放在揉麵墊上，壓成餅狀，擀成厚度為1.5釐米左右的麵皮。
11）將面片切成1.5釐米的長條。
12）再將長條切成丁。
13）將小丁均勻的擺放在烤盤中，可在烤盤中墊上油紙或者薄薄的刷層油。
14）烤箱預熱後放入烤箱，上火155度，下火140度，15分鐘左右即可。
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