雲深不知处处

枸杞向来被人们称之为“养生圣品”，它有着良好的营养及药用价值，具有滋养体魄、强筋壮骨、补肝益肾的功效，而且，枸杞应用起来非常方便，可以直接生食，也可以采用煮茶、泡酒等方式浸出药效；下面咱们就具体的说一下长期食用枸杞会有哪些好处！

先从中医方面说一下枸杞的作用，枸杞对肝脏和肾脏具有相当不错的补益效果，在中医理论中，肾脏主骨藏精，肝脏养血明目，以枸杞补肝肾可以起到充精补血、强壮筋骨的作用，而且还能够缓解过度用眼导致的视力模糊、眼睛干涩等症。

现代医学研究证明枸杞含有多种有益成分，比如枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B、维生素C以及多种人体所必需的氨基酸等物质，这些物质可以有效地增强免疫能力、延缓机体衰老；而且其中的枸杞多糖还具有调脂、控糖、降压的作用！

不过，对于急躁易怒、发烧感冒、脾虚泄泻的人来说，食用枸杞并没有什么好处；而且，一部分人在长期食用枸杞后会出现一些副作用，比如上火导致面红目赤、流鼻血、口腔溃疡等，所以，即使想要长时间食用枸杞也应该辨证施治，毕竟这是一种药物！

急诊内科张医生

枸杞子营养价值丰富，含有丰富的胡萝卜素，以及氨基酸、维生素等,可以拿来直接的吃,也可以进行泡酒、泡茶,还可以拿来作为煮菜和煲汤的材料,因为枸杞子具有一定的甘性，所以它具有不一样的风味,在火锅中是很好的理想配料。

中医中：

枸杞子功效为滋养肝肾，明目，润肺。

现代医学：

枸杞具有特殊功能,其富含枸杞多糖（是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖及半乳糖醛酸组成的酸性杂多糖同多肽或蛋白质构成的多糖）是重要原因之一。

不同产地、不同等级多糖含量不同。宁夏枸杞多糖含量为5. 42 %～7. 8 %,陕西为8. 23 %,内蒙古为7. 21 %,河北为6. 66 %,江苏(野生)为7. 09 %。

枸杞多糖它具有通过活化巨噬细胞刺激抗体产生,而达到提高人体免疫能力的生理功能。

枸杞多糖不仅与化疗药物使用显示出协同抗瘤作用,而且能缓解化疗药物所致的骨髓抑制作用。

我们来看看枸杞子的药理作用有哪些？

1.增强和调节免疫功能，抗肿瘤（含有枸杞多糖）。

2.促进造血功能。

3.延缓衰老作用。

4 .降血脂、降血糖。

5.护肝

6.提高耐缺氧能力。

那每天服用一把，服用三个月的枸杞会怎样呢？

枸杞子的用量是6--12克，我不知道你的一把是多大？

再有我想说如果你是肝肾阴虚导致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等会有所改善，还有肺阴虚导致的咳嗽会大有好转，当然具体情况还要因人而异。

但是要提醒你的是：

枸杞子虽好不是什么人都适用，因其滋阴润燥，大便溏薄者慎服，毕竟也是药，最好在医生指导下服用。

/执业中药师/中医学学士

营养百事通

枸杞是茄科植物枸杞的浆果，中医用作补阴药，认为它有滋阴补肾的作用，用于肝肾阴虚，头晕眼花耳鸣失眠等等。枸杞的根叫做地骨皮，也是药材。

民间大抵也认为枸杞有诸多药用价值，而且传来传去，越传越神，什么提高免疫力、抗癌、抗衰老都出来了。其实枸杞只是一种普通的浆果，那些所谓的功效都没有证据。每天喝枸杞水，除了喝水本身的好处并没有其他的好处了。

每天喝枸杞水的人多了，他们的身体发生什么神奇的变化了？并没有。还是该病病，该死死。

一天一把枸杞泡水喝又不是很难的事。如果题主好奇，很想知道的话，完全可以自己试试。三个月也不长，到时候就知道答案了。

内含子的表达

枸杞，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和微量元素等等，是药食两用的食材，它营养丰富，作用很多，其中，枸杞最强大的作用，当属补肾明目了。

现在，无论你是走进哪个药店或者是超市，里面的柜台上面，都是少不得会有枸杞摆放售卖的。为什么？当然是因为:其一，它有药用价值，其二，它有食疗作用，总而言之，枸是一味药食两用的食材。一般的人，不管你是炖鸡、炖肉，哪怕是炖甲鱼与乌龟汤，少不得要加几颗红枣，添一把枸杞，不仅仅是为了吃饱肚子，而是想滋补养生，这才是真正的锦上添花。

随便走进谁的家里，或者是机关单位的办公室里，，你也总是能看到厨房或者房间里，冰箱或者是柜子里，都有放一包或是一瓶枸杞。因为，枸杞泡水喝，简单又健康，美容又养颜。放进三、五朵菊花，加上五六片甘草，添人八九粒枸杞，开水一冲，就是一杯人见人爱的大众菊花茶。简简单单，美容养颜，下火还护目还补肾。男女老少，来上一杯，健康养生，但喝无妨。更有那餐厅，切一个苹果，加几粒红枣，添一把枸杞，煮上一阵子，一壶备受推崇的水果茶也就出炉了。来到茶楼，乌龙、铁观音、绿茶，就不用说了；金银花、玫瑰花、菊花茶也不要讲了，那胖大海、罗汉果、参须麦冬，都少不得会要撒一把枸杞，相辅相成，相得益彰，这功能才能更大的显现发挥。更有那些想漂亮的女人们，会隔三差五的来一盅冰糖银耳莲子羹，或者是木瓜牛奶羹，奇妙的枸杞自然也是点缀其中的咯。

更有那农人家里，酒楼大堂，少不得会泡上一些自己配置的养生酒，金樱子泡酒、拐枣酒，人参酒，海马灵芝酒，鹿茸泡的酒，各种毒蛇🐍酒，往大酒缸里添一把枸杞，也是必不可少的，才能更好的发挥它们应用的功效。

至于市面上炒得沸沸扬扬的黑枸杞、黑花生、蓝莓，等等，本人也都有尝过，亲身体会，它们只不过是花青素比一般的品种更高一些，自然品质与营养也相应的更好一点，至于味道与口感也确实更佳，就像是土鸡蛋与洋鸡蛋相类似，又如野生人参与种植人参。但是也并非是什么仙丹妙药，不是什么长生不老之药，不必去刻意追求。

枸杞，虽是大众食品，男女老少皆宜，但是，它也含有一定量的性激素，小孩儿应酌情少量，不能由着性子来，大人也该适可而止，不能贪多，以免过犹不及，得不偿失。一般来说，每天吃一小把，就足够了。虽然，枸杞也可以如葡萄干一般当零食吃，但是，最好还是泡水喝，才能最好的吸收利用，最大的发挥作用。只要你坚持一段时间，三个月后，那么，相信你们是会有所收获的。不管你是药店、超市，还是枸杞种植户，最重要的是做为养生达人的你，都会得到自己满意的回报的吧！哈哈哈。朋友们，你们说，系唔系呀？

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大家平时都有出去吃火锅的习惯，一些不能吃辣的火锅汤底的一般都会选择清汤，而清汤的底料当中都会放一两颗枸杞，从这可以看出枸杞虽然在我们中药当中属于一种药材，但是枸杞也是一种食物。

在中药当中，枸杞的功效：养肝、滋肾、润肺。

好枸杞子的鉴别：

说到枸杞好，大家可能追风的买各种各样的枸杞，任何一种中药材都是有道地药材之称，这个意思就是说，这个地方的枸杞药效最好或者是有益成分最多，那么，枸杞的道地药材就要属宁夏，宁夏枸杞的药用价值最高，宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个其他地方的枸杞是没有的，宁夏枸杞处有白点可达85%，而且如果是好的宁夏枸杞，正宗的宁夏枸杞放入水中90%是不下沉的，无论是你平时泡水喝、泡茶喝，还是我们做火锅底，低调的汤当中放枸杞都是漂浮在水面上的。另外宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，吃完后嗓子里还有一丝丝的苦味。

问题中说到每天泡一把枸杞水喝，三个月后会怎样？

首先三个月后，身体的变化不是太大，但是从营养学的角度上来讲，可以增加你的饮水量，现如今很多人都想不起来喝水，渴得受不了的时候，就喝一口，但是喝的水又不单单是白开水，往往会有果汁，碳酸饮料，浓茶，咖啡等掺入其中，那么在你想喝水的时候喝一杯，泡有枸杞的白开水也是很不错的，对身体也有很大的好处。

所以每天一把枸杞泡水喝，三个月后，你会养成良好的喝水习惯。

高爽

国家注册营养技师，国家二级公共营养师，中药学学士

营养海贼团

看到这个题目，笔者突然想到了冯唐的一篇文章《如何避免成为一个油腻的中年猥琐男》，这篇文章当时引发了广泛的关注和热烈的讨论，有人还举例列明“油腻中年男的标志”，其中之一就是“保温杯泡枸杞和红枣”。不过，笔者觉得还少了一条，那就是把六味地黄丸当作补品来吃。

笔者虽然过了而立之年不久，有一段时间也追求“时髦”，跟风买来红枣和枸杞，不仅泡着吃，而且还每天干嚼一些枸杞，据说这样效果更好。过了一段时间，三分钟热度消退之后，笔者还是觉得白开水好喝，时间一久，剩下的半袋红枣和半罐枸杞都变质了，最终它们的命运就是进了垃圾箱。

笔者不敢说吃了枸杞没有效果，否则肯定要被口诛笔伐，只能说自己没能坚持到看到效果的那一天！

翻开《本草纲目》，没有没用的植物，都能下药，都能治病。但是看过中医的人都知道，中医讲究虚实阴阳，每个人的体质、情况不一样，所开的药方也不一样，而且配的药方都不是一味药，需要搭配起来使用，并且在用量上也很有讲究，只有这样才能达到效果。而现在，竟然不分体质，好像枸杞、大枣人人能用，只要坚持服用，保证身体康健。这样的广告词大家是不是很眼熟，对了，就是最近大热的某酒，号称不分人群，每天两口，大病喝走！

不管大家信不信，反正笔者不信。

实际上，这种情况的发生，跟大家的保健、养生意识的觉醒有关，可正规的养生知识尚不能满足大众的需求，就让一些伪养生的知识大行其道，从什么“求医不如求己”到“不生病的智慧”，没有养不好的身体、治不好的病，如果真的如此灵验，还要医生干什么呢？

打虎拍蝇

枸杞都有什么功效

其实，枸杞具有不少的保健功效，也是卫生部批准的药食两用食物。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必须营养物质，因此，还有明目之功能，因此被俗称“明眼子”。另外，枸杞子还有如下的功能。

其一，能提高机体免疫力

如果经常食用枸杞子，可以扶正固本和扶正怯邪，也能增强机体技能和促进健康恢复。经常服用枸杞子，可以有效的提高机体的抗病能力，达到抗病祛病的效果。

其二，有防癌抗癌作用

经临床实验和应用表明，枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。另外，枸杞叶能代茶常饮，而且，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。经研究表明，枸杞片中含有的微量元素——锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒妇作用，防止白血球减少，从而调节免疫功能。

其三，能保护眼睛明目

枸杞的养眼护目功能已被人们熟知，之所以这样才被称作“明眼子”。另外，历代的医家在治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，也常常把枸杞当做名方名剂来使用。

其四，有延缓衰老的效果

自古以来枸杞子就被奉为滋补、养人的上乘之品，这主要是因为枸杞子有延缓衰老的功效和作用。另外，枸杞子中的维生素C含量比橙子还要高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高，因此，枸杞子具有的延缓晒老功效， 被人们接受和喜爱，又名却老子。

其五，具有补肾、壮阳功能

枸杞子的最佳功能是补肾，因此，它的壮阳功能也是我令人喜出望外的。

其六，有美白养颜的作用

枸杞子不但男人吃了有很多益处，它对于女性而言，它也是一剂美白、养颜的“良药”。

枸杞每天食用量是多少

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。但是任何滋补品都不要过量食用，否则事与愿违，枸杞子食用过量也是一样。

那么，一位健康的成年人，每天食用多少枸杞子合适呢？一个健康的成年人每天食用20克左右的枸杞比较合适，如果有想起到治疗的效果人，每天食用最最好在30克左右为宜。

枸杞的食用方法有哪些

1、生吃法：生吃枸杞子是食用枸杞的最佳吃法，

2、泡酒喝：枸杞泡酒，具有治疗以下症状，如：肾虚、精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴等。

3，花果茶：对于爱美的女性来说，每天能喝一杯花果茶。不但可以解渴而且还可以养颜护肤，因为枸杞具有补益精气，强盛阴道的功效。所以，女性经常食用一些枸杞，也是好处多多。

4、熬粥用：熬粥的时候，如果加点儿枸杞，会起到意想不到的效果的。另外，枸杞配不同的食材会有不同的功效，羊肉里加枸杞，就会有益精明目、补肾强筋的作用。如果煮小米粥加点枸杞的话，就有安神，补脑，养心作用。

5、炖肉用：

炖肉的时候加入枸杞，会起到相应的功效的。例如，我们在做鲫鱼的时候，加入点枸杞，就会有防治动脉硬化的作用，若是用枸杞油爆河虾，那就会有温补肝肾，助阳益气的功能。

红枸杞的四大禁忌

枸杞尽管对人体健康益处很多，但它并不是神丹妙药，多吃多食依然对身体害处不小，必须慎重对待。

1、用枸杞保健需要常期少量吃，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等；

2、枸杞温热身体的效果相当强，如果处在感冒发烧、有炎症时，腹泻的人最好别吃，防止病情加重。

3、绿茶不宜和枸杞搭配饮用，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用，会影响和降低枸杞效能与作用。

4、糖尿病患者不宜过量服用枸杞子。

蜥蜴小哥有话说：枸杞子既有它的食用营养又有它食用禁忌，因此，每天一把枸杞子是否食用对所有人，还需要认真考量和认证，但希望依据每个人的身体差异来服用枸杞还是可取的。

蜥蜴小哥有话说

枸杞子中含有多种氨基酸、微量元素和矿物质并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有非常好的保健功效。适合所有人食用。用眼过度者及老人更加适合。

枸杞作为滋补品不宜服用过多，建议每天最好10粒左右，熬粥、炖汤最多20粒。

健康互动

前几天一个朋友跟我说，喝了一段时间白茶泡枸杞子，对因为长时间看屏幕干涩模糊的眼睛改善很多。笑称，这下还离不开这个小红果子了。

其实枸杞的作用远不止这些。枸杞是国家卫生部规定的药食同源的物品，是传统医学推崇的中药材，也是我们日常煲汤，煮茶的滋补食材。枸杞含丰富的氨基酸，维生素，以及铁，锌，硒等微量元素，其中枸杞多糖对健康有非常重要的保健意义。

枸杞含有丰富的维生素A，牛磺酸，胡萝卜素，甜菜碱和多糖物质。国内许多学者在枸杞的化学成分结构和功能方面进行了深入研究，结果显示，经常食用，有保肝明目，预防脂肪肝，降糖降脂，抗辐射损伤，提升免疫力，抗衰老和抗癌的作用。研究表明，枸杞籽种富含枸杞多糖，硒和类胡萝卜素等抗氧化物质，具有促进调节免疫功能和抗衰作用。枸杞多糖的生物活性很强，他能够促进生物体内巨噬细胞的吞噬功能，而巨噬细胞恰恰是各种有害细菌和病毒的克星，通过吞噬这些对人体有害的微生物和病原体来维护机体健康。

作为药材的枸杞，可单独也可配伍服用，有滋阴，补肾，养肝，瞑目的作用。临床上常和其他药材配伍同服，用于治疗眼睛干涩，眼花，流泪，视物不清，以及高血压等。近代药理实验表明，枸杞子具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等作用，而这些作用都是源自于枸杞中含有的生物活性物质。

毕竟是食补，枸杞的作用需要长期食用才能见到效果。当然枸杞虽好，也不能过量，过多食用容易上火；可煲汤，泡水，做甜品，甚至当作零食每天吃几颗就好。

参考资料：段文杰. 枸杞子的药理作用及价值 （J）黑龙江医药，Vol.26 No.6 2013

王秋霞营养师

每天一把枸杞水，三个月后会怎样呢？话不多说直接上干货。

坚持喝枸杞水，可以提高视力（当然平时用眼不可过度，近视度数过深就不会有什么效果了，效果当然不可代替眼镜），

可以补血，提高造血功能。

显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量。坚持食用可以减轻和防止动脉硬化，辅助治疗高血压。

增强人体免疫功能，提高抵抗力。坚持喝下去，减少得病

美容养颜。让肌肤更加滋润。

關鍵字: 枸杞 健康 泡酒