吃青团的习俗啊，是江南才有的时令小吃，制作起来不算复杂，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉又或是肉松馅儿，不甜不腻，滋味甚好，老上海人尤为喜欢吃，杏花楼是百年的老字号了，所以，每年一到青团的季节啊，从开门开始，就排起了长队！
早上10点不到的时候，路过这里，还没走进近，就看到了很多人在这里排队，而后才知道，原来就是杏花楼！
青团还在苏州上学的时候吃的不少，苏州的葑门（一个老的菜市场）豆沙馅儿的青团，现做现卖，才卖1元一个，市面价格基本上都是豆沙馅儿居多，1元到4元不等。这家网红青团的价格着实贵了不少，但是内馅儿是绝对的货真价实的，没有别的添加，就是蛋黄和肉松。
我们是在没有排队的欲望，在黄牛手上买了2盒，一个加价10元就是60元一盒。杏花楼的青团一个人只能买4盒子，所以一个黄牛拍基本上就只能拿4盒，倒手一卖净赚40啊。我算了一笔账，每20分钟会出一锅青团，高峰期这个排队的时间大概是3个小时左右，那么一大早就过来基本上一天可以排个4，5 轮，一天净赚200啊！一个月就是6000啊！这样子一看，难怪这么多人会来这里代排队了，只赚不赔啊！
但是提心大家，黄牛有的只是搬运工，有的呢，就不怀好意了，造假！拿别的家做好的，伪造是杏花楼的，我们就遇到的哦！所以大家买的时候，一定要看好，最好的办法是直接看着他从柜台拿出来，这个是最安全的！
拿到手的青团还是热乎乎的呢，当天买的青团啊，一定要当天吃，第二天就会变硬，青团绿油油的，看起来还蛮可爱的！咬一口，哎呦，好软糯哦～
味道很清新呢～再咬一口，就能吃到里面的馅料。不得说，这个价格百分之90的精华，都在馅料里面了！
你是肉松控吗？如果是那就实在是太满足了啊～自从吃到第一口肉松之后，下面每一口都有肉松！简直棒呆了啊！这次也是终于吃到了网红青团，大家记得来上海，要买一份尝尝，这里当然也有豆沙口味的，甜味党和咸味党，你们都是有口福的啦如何避开假的黄牛的办法，我已经告诉你们啦～，就看你们的啦！
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