淮海戰役,毛澤東爲何讚譽粟裕是「大廚師和美食家的代表者」?

淮海戰役,毛澤東為何讚譽粟裕是“大廚師和美食家的代表者”?

粟裕大將

粟裕,湖南省湘西會同縣人,侗族,1907年8月10日出生,1927年入黨。中國無產階級革命家、軍事家。中華人民共和國十大大將之首。

戰神粟裕,九死一生,用兵如神,百戰百勝,經歷極富傳奇色彩。據統計,在近4年的解放戰爭中,我軍進行的較為重要的戰役共134次,每役殲敵3萬以上的38次,其中粟裕指揮的有12次;每役殲敵5萬人以上的23次,其中粟裕指揮的有8次。

毛主席1961年在接見英國蒙哥馬利元帥時曾說:“在我的戰友中,有一個最會帶兵打仗的人,這個人叫粟裕。”

淮海戰役,毛澤東為何讚譽粟裕是“大廚師和美食家的代表者”?

毛澤東同程潛、陳明仁、粟裕(左一)、陳毅(右一)等人合影。

劉伯承元帥對粟裕的高度評價:“智深勇沉、百戰百勝,是我軍最優秀的將領。有古名將風,有古大將風,是中國的戰略家。”

而老搭檔陳毅則是這樣評論粟裕:“剛創造了一個空前的勝利,就被下一個更大的勝利打破了紀錄,空前之後又來個空前,接著還有一個空前。”

顱骨中殘留長達54年的三塊彈片

粟裕一生先後六次負傷,兩次傷在頭部,由於戰爭年代條件簡陋,幾乎失掉一條臂膀。

1984年2月5日,粟裕大將逝世後,家人從他火化的頭顱骨灰中,竟發現了三塊彈片。根據彈片分析,這應該是贛南戰鬥中遭受炮擊時留下的。如果推算正確,這些彈片在將軍的顱骨裡已整整54年。

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留在粟裕頭顱中長達54年之久的三塊彈片

1930年2月,作為紅四軍一縱隊二支隊政委的粟裕率領部隊進軍贛南地區,參加了消滅進犯贛南蘇區的國民黨唐雲山部隊的戰鬥。在激烈的交鋒中,敵人一發迫擊炮彈打了過來,在粟裕的身旁爆炸。粟裕只覺得頭部被猛地一擊,就倒在地上,昏了過去。

戰鬥結束後,士兵們把滿身是血、昏迷不醒的粟裕抬到後方醫院,因條件簡陋,醫生僅用紗布對其頭部進行了簡單的處理。治療3個多月後,粟裕傷愈歸隊。

在以後的日子中,戰事一緊,或者工作一勞累,粟裕就常常頭痛欲裂。粟裕的原秘書鞠開回憶說,“將軍頭痛之時,頭髮都不能碰,也不能去摸。一摸,就像針扎般。他的臉老是通紅通紅的,經常說腦袋發脹。誰也想不到,原來他腦子裡會有炮彈片,我們都以為是戰爭高度緊張,他患上了高血壓、心臟病而引發的。”

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1940年,粟裕(右)、陳毅在蘇北黃橋戰役前夕。

由於常年在戰場上條件艱苦,粟裕老年時患上了多重疾病。1981年,在已患有高血壓、心肌梗塞、胃癌等重大疾病的基礎上,又被查出腦溢血和腦血栓,他頑強地同疾病戰鬥著。

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學習中的粟裕大將

粟裕去世時留下遺囑,不開追悼會,不搞遺體告別,將他的骨灰遍灑在他曾戰鬥過的土地上,和長眠在那裡的戰友們永遠在一起。

二讓司令一讓帥

1945年10月,中央按照“向南防禦,向北發展”戰略方針,將新四軍軍部和一部分主力部隊北移山東,留在蘇皖的新四軍部隊另行組建蘇皖軍區(後改稱華中軍區),並任命粟裕、張鼎丞為正副司令員。

粟裕在華中局駐地看到中央電報後,當即向華中局負責人建議,由張鼎丞任司令,自己改任副職,未獲允許。

10月15日,粟裕以個人名義致電中央,“請求中央以鼎丞同志為司令。”24日,中央仍批覆華中局,“粟為司令,張為副司令。”當晚,粟裕再次致電中央。粟裕屢屢請辭,最終得到了中央的同意。

粟裕請辭司令的行動,張鼎丞感慨不已,華中軍區指戰員也深受感動,大部分愉快擔任了合編後新組建部隊的副職。

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1946年,粟裕指揮蘇中七戰七捷時。

1948年5月初,中共中央書記處擴大會議後,中央同意了粟裕的建議,不再分兵南下。同時,毛主席、中央軍委決定調陳毅到中原局、中原軍區工作,由粟裕任華東野戰軍司令員兼政委。

5月7日,毛澤東約粟裕談話:“陳毅同志不回華野去了,今後華野就由你來搞。”

粟裕對這一決定既感意外,又非常著急。當即向主席再三請求,陳毅仍留華野。當得知中央已作出決定後,粟裕再次向主席建議,保留陳毅在華野的職務。

5月9日,中共中央決定,陳毅任中原軍區、中原野戰軍第一副司令員,仍兼任華東野戰軍司令員、政治委員,粟裕任華野代司令員兼代政治委員,戰役指揮由粟裕負責。

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1948年6月,粟裕在豫東戰役前線指揮所。

1955年,授銜元帥、將軍以“資歷、威望、戰功”為主要依據。毛澤東有意將粟裕封為元帥,被粟裕推辭了,但毛澤東認為粟裕“大將”還是要當的,而且須為十大大將之首。粟裕對他的軍銜問題看得很淡泊,並稱:“評我大將,就是夠高的了,要什麼元帥呢?我只嫌高,不嫌低。”

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1955年9月27日,周恩來總理在北京為粟裕、黃克誠等頒發授予中國人民解放軍大將軍銜的命令狀。

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1955年11月粟裕在大連觀看軍事演習

孟良崮戰役的勝利,有兩個人沒想到

孟良崮戰役是粟裕一生中指揮的最兇險的戰役之一,在孟良崮戰役進行的三天裡,粟裕三天都沒有睡覺,並且一直堅持在第一線。

1947年,剛滿40歲的粟裕,作為華東野戰軍的副司令員,面臨著前所未有的巨大壓力。國民黨調集了國民黨五大主力之首、張靈甫的整編第74師對我華野主力發起攻擊,想把華野趕過黃河,趕出山東。

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1947年,孟良崮戰役前線。

粟裕決心調集全部主力圍殲整編第74師。粟裕當時的想法從今天來看也是很冒險的:如果華野不能在最快的時間內全殲整編第74師,那麼,外面的40萬國民黨軍隊必然會反過來把華野合圍住。到時裡應外合,華野勢必面臨全軍覆滅的危險。

陳毅與粟裕在新四軍時期就已經開始合作。陳毅身為華野司令兼政委,對這位老部下的能力深信不疑,就把最重要的戰役指揮權全盤交給了副司令粟裕,陳毅堅定而充滿自信地說:“粟司令的命令就是我的命令!”當粟裕把圍殲整編第74師的想法告訴陳毅後,陳毅把帽子往桌上一摔說:“我不走了,就打74師吧。百萬軍中取上將首級。”

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陳毅與粟裕(左)

經過近16個小時的激烈戰鬥,華東野戰軍在付出了1.2萬餘人犧牲的代價後,殲敵3.3萬餘人,取得了孟良崮戰役的重大勝利,師長張靈甫陣亡。蔣介石曾哀嘆說:“孟良崮的失敗,是我軍剿匪以來最可痛心最可惋惜的一件事。”

孟良崮戰役之後一週年,毛澤東在西柏坡向粟裕面授中原大戰機宜時問粟裕:“去年,也是在這個宜人的5月,你們在山東打了一仗……”

“在孟良崮。”粟裕回答。

“戰果如何?”

“全殲第七十四師,擊斃敵酋張靈甫。”

毛澤東含笑鼓掌:“你們那樣果敢、迅猛地消滅了第七十四師,在中國這塊土地上,有兩個人沒想到,一個是……”

慄裕脫口而出:“蔣介石。他大喊,我的精銳之師遭此慘敗,實在沒想到。”

毛澤東:“還有一個人呢?”

慄裕:“陳誠?”

毛澤東:“不足掛齒。”

粟裕:“何應欽?”

毛澤東:“何足道哉。”

粟裕:“白崇禧?”

毛澤東:“離題千里了。”

粟裕:“那麼是誰呢?”

毛澤東:“第二個沒想到的就是我毛澤東!”

這一段精彩絕倫的對話,一方面說明了對敵人打擊的沉重,另一方面充分體現了統帥毛澤東對粟裕軍事指揮才能的極度讚賞。

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1972年毛澤東與粟裕在陳毅追悼會上握手

淮海戰役第一功

1948年11月6日,我軍發動淮海戰役。戰役至1949年1月10日勝利結束,歷時65天,消滅國民黨軍5個兵團和1個綏靖區的部隊,計22個軍56個師(內有1個半師起義),共55.5萬餘人,基本解放了長江以北的華東、中原地區,國民黨統治中心南京已處於解放軍直接威脅之下,國民黨統治集團陷入土崩瓦解狀態。

淮海戰役,毛澤東為何讚譽粟裕是“大廚師和美食家的代表者”?

淮海戰役前夕,粟裕(左)同張震(中)等一起研究作戰問題。

淮海戰役中更是以少勝多,創造了戰爭奇蹟。

1949年1月20日,毛澤東致電熱烈祝賀淮海戰役勝利結束。斯大林得知淮海戰役勝利的消息,在筆記本上寫道:“60萬戰勝80萬,奇蹟,真是奇蹟!”在蘇聯與新中國建立外交關係時,斯大林對蘇駐華大使尤金說:淮海戰役打得成功,是中國革命戰爭史上的奇蹟,也是世界戰爭史上少有的。這個戰役值得我們學習研究,也值得世界各國人民學習研究。你到中國幫我辦一件事,就是研究淮海戰役勝利的原因。

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淮海戰役中原局總前委五人

淮海戰役,粟裕費了很大的精力和體力。在戰役期間,粟裕的精神一直處於高度緊張之中,高血壓、美尼爾氏綜合症反覆發作,不得不戴著一種鋁製的健腦器工作,在大雪紛紛、寒風凜冽的冬天不得不一次又一次地用冷水澆頭,有時乾脆用冷水浸溼毛巾紮在頭上。在最緊張的第二階段,圍殲黃維兵團期間,他連續七天七夜沒有休息,堅持在一線的指揮崗位。尤其是最後三天,他不得不躺在擔架上指揮。親眼看到此情此景的醫生、參謀、秘書、警衛員無不感動。

在這個戰爭奇蹟過程中,在戰略決策和戰役指揮兩方面,粟裕都作出了獨特的貢獻。淮海戰役結束後,毛主席興奮地讚歎道,“一鍋夾生飯,硬是被你們一口一口的吃下去了。粟裕就是淮海戰役這鍋夾生飯的大廚師和美食家的代表者。”

毛澤東在1949年的一次談話中說:“淮海戰役,粟裕同志立了第一功。”同年,毛澤東在觀看第三野戰軍文工團演出的《淮海組歌》時有感而發,讚歎說:“三野的仗打得好,歌也唱得好。”

緘默不代表無動於衷

1958年軍委擴大會議後,粟裕蒙冤被撤了總參謀長,降為軍事科學院副院長。此後經歷了曲折艱難的平反之路,直至去世未能如願。

1976年夏天,重病初愈的粟裕決定寫戰爭回憶錄。回憶錄由粟裕口述,夫人楚青和工作人員記錄整理。

據一位參與撰寫回憶錄的人士回憶,楚青曾指著房間裡的一張床說,1958年粟裕被批判時,坐在這裡掉了眼淚。

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粟裕與夫人楚青

1988年,近40萬字的《粟裕戰爭回憶錄》由解放軍出版社出版,書中回顧了粟裕經歷和指揮的各大戰役,唯獨沒有淮海戰役,留下份量如山的遺憾。

粟裕多次對夫人楚青講,淮海戰役的文章他不寫,淮海戰役的書他不讀,淮海戰役的電影他不看。

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晚年粟裕

對此粟裕生前的秘書鞠開表達了他的看法:“為什麼他不寫、不讀、不看呢?我的理解,一方面,是由於他的謙虛,不願意宣傳自己。另一方面,當時在社會上,有人在講話的時候,有人在作報告的時候,有人在拍電影和電視劇的時候,有人在寫文章的時候,把淮海戰役的歷史真相歪曲了,或者是抹殺了,他對此有想法。”

事隔二十八年,夫人楚青在整理他的遺物時,從他的小本子裡發現他親筆寫的《沁園春·淮海戰役》。根據分析,這首詞可能是1977年寫的。他的這首詞的發現,說明粟裕生前的緘默並不意味著他對淮海戰役的淡忘與無動於衷。他的這首詞把豫東戰役、濟南戰役、淮海戰役濃縮一體,內容如下:

作戰方針,攻城打援,首佔開封。又俘區壽年,再創敵援;戰局過坳,敵轉防禦。兗濟解放,徐海動搖,橫掃江淮在今朝。十月節,我大軍南揮,分割包抄。首殲碾莊百韜,看徐雙甕鱉哪裡逃。笑緯國東援,損兵徒勞;雙堆黃維,稱蔣嫡系,覆滅於後。杜氏將軍,傾巢突圍也難逃。時迫矣,滅蔣家王朝,就在今宵。

1994年12月25日,《人民日報》和《解放軍報》公開發表時任中央軍委副主席劉華清和張震的署名文章《追憶粟裕同志》。文中寫道:

1958年,粟裕同志在軍委擴大會議上受到錯誤的批判,並因此長期受到不公正的對待。這是歷史上的一個失誤。這個看法,也是中央軍事委員會的意見。粟裕同志當時在身處逆境的情況下,又一次表現了堅強黨性和高風亮節。

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《粟裕傳》

2000年,官方傳記《粟裕傳》由當代中國出版社出版。書中更進一步指出,《追憶粟裕同志》一文由總政治部、中央軍委、中央黨史工作領導小組審定,由江澤民總書記審閱發出。這代表中央軍委為粟裕正式、公開的平反,雖然來得太遲,但終於還歷史以本來面目,還粟裕以清白高潔。


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