在加拿大的多倫多、蒙特利爾等地，每到雨水豐沛的夏季，各個小公園的草地裡便長出了很多小蘑菇。偶爾也會看見有同胞面孔的大爺大媽在那裡摘蘑菇，當有人善意提醒：蘑菇有毒的，不能吃！得到的答覆卻是：你不懂，顏色鮮豔的才有毒，這種是草菇可以吃。
可這些蘑菇真是是可以吃的嗎？之前就有新聞報道，2016年的時候有一位52歲的亞裔移民因為食用了在多倫多公園裡採的野蘑菇中毒，後來換肝臟才保住了性命。醫院化驗了這位中毒者食用的蘑菇，後證實患者食用的野生蘑菇的名稱叫雙孢鵝膏（Amanita bisporigera），是一種已知的肝毒性物種的野生蘑菇，是鵝膏菌科（Amanitaceae）的一種。
雙孢鵝膏蘑菇
你知道這種毒蘑菇長什麼樣嗎？長這樣！彩色嗎？看著像有毒嗎？
雙孢鵝膏蘑菇
據維基百科介紹，雙孢鵝膏蘑菇通常出現在北美洲東部，蘑菇具有光滑的白色帽，該白色蘑菇帽直徑可以達到10釐米，蘑菇莖高度可達14釐米，莖粗可達1.4釐米。雙孢鵝膏蘑菇中毒的最初症狀出現在食用後6-24小時，接著會有一段明顯的改進，令人誤以為身體開始恢復了，誤導醫生允許病人出院，然後肝和腎功能出現衰竭，四天之後會死亡或出現多種併發症。
在加拿大還有一種劇毒的蘑菇叫：死亡之帽，聽名字就很嚇人有沒有？其實長得很“平平無奇”，還有那麼一點很好吃的樣子：
死亡之帽
每年7月是誤食“死亡之帽”毒蘑菇的高峰期。食用“死亡之帽”之後，一般會在8至12小時內出現不適徵狀，包括，作嘔、嘔吐、腹瀉、血壓驟降、肝功能衰竭和腎功能衰竭。
除了蘑菇，我們再來扒一扒那些很容易被誤食的野果子野菜：
【紅果葉升麻】
紅果葉升麻
可能“葉升麻”聽起來有點陌生，但是“紅果”可是咱們再熟悉不過的了！長相還非常討喜。這種植物在加拿大非常常見，植物全株有毒，毒性最強的是果實，有強烈的苦味。成人誤食6粒果實就會導致噁心、暈眩，甚至心跳驟停。兒童誤食2粒果實就會產生中毒反應。
【馬栗子：Rosskastanie】
馬栗子
馬栗子是七葉樹的果實，是世界四大行道樹之一，在溫哥華非常常見。一根葉柄上通常有7片葉子，有時也有6或8片葉子。秋天的時候，七葉樹會結滿果實，有時果實成熟掉在地上，用腳一踩還能蹦出栗子。開心吧，又大又圓油汪汪的大栗子！這不是中國的板栗，而是歐洲的“馬慄”，其中“馬”的意思並不是供馬吃的，而是“強有力”的意思。
馬栗子樹的果實含有大量的皂角苷，叫做七葉樹素，是破壞紅血球的有毒物質，人吃了會中毒。但鹿和松鼠可以抵禦這種毒素，所以它們可以吃。所以那些說松鼠吃了沒事，人也可以吃的....我們人類的戰鬥力在動物界就是戰五渣，所以你還真拼不過鬆鼠！
【加拿大月籽藤】
加拿大月籽藤
長得很像野葡萄！果實一般於九月至十月成熟。葉子、果實、成熟時間都和野葡萄很相似。但月籽藤果實中含有生物鹼，誤食可能致命。
月籽藤各個部位都有毒，曾在秘魯被用來製作毒箭，中毒後先從面部開始僵硬，肺部癱瘓、無法呼吸，死亡後屍體會呈現藍色，因發作時間特別快，所以根本無法挽救。月籽藤被秘魯人稱為"飛行的死神"，一旦中毒只有死路一條，幾乎沒有痛苦的時間。
大豬草（Giant Hogweed）
這些路邊野果容易誤食中毒，還有很多路邊的花花草草也有毒，即使沒有入口，採摘也容易導致皮膚眼睛紅腫起泡甚至是潰爛，就像以前我們提到過的恐怖大豬草（Giant Hogweed），大家千萬要當心！
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