春天到了，滿地的野菜迅速生長，又到了吃野菜的季節。但有些野菜容易引發中毒，為了您和家人的健康安全，本局特發佈風險警示：
一、野菜3大禁忌
1、不知不吃
不要採摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜，不熟悉的野菜不要亂採、亂吃。
2、鹽水浸泡
野菜上面附著許多雜菌及雜質，洗淨後在淡鹽水中浸泡，建議不低於1小時。
3、 吃前熱焯
有些野菜含微毒，食用前先用熱水焯一下，也會去掉野菜本身的苦味，口感也會變好。
二、注意下列"野菜"有毒（戳圖瞭解）
吃野菜的時候又該注意些什麼呢？
三、吃野菜的注意事項（戳圖瞭解）
四、四種中毒後的急救方法
一催吐法:可用手指、雞毛或其它代用品觸搽中毒者咽部,也可用筷子、勺把等物壓迫其舌根部催吐,直至毒物全部吐出為止。
二導瀉法: 常用的導瀉劑有硫酸鎂和硫酸鈉,用量15--30克,加水200毫升,讓其口服,促使有毒物質瀉出。
三洗胃法:可用肥皂或濃茶水洗胃,也可用2%碳酸氫鈉洗,此法亦能同時除去已到腸內的毒物,起到洗腸的作用。
四解毒法:在進行上述急救處理後,還應當對症治療,服用解毒劑。最簡便的可吃生雞蛋清、生牛奶或用大蒜搗汁沖服。有條件的可服用通用解毒劑(活性炭4份、氧化鎂2份、鞣酸2份和水100份),其主要作用是吸附或中和體內的生物鹼、重金屬和酸類等毒物。
在此，需鄭重提醒的是：如果患者中毒症狀嚴重，應立即送醫院搶救，不可延誤！！
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